人驻足流连,拍照留念。
两人沉浸于古朴的壁画和烂漫的花海,不自觉地放慢了脚步,走了差不多两个小时才下得山来。回望巍峨的贺兰山,狄青的心底涌出些许不舍,更多的是心愿得偿的满足。
在山脚下驻足片刻,将之印入心底,随后便动身前往下一站,也即是今日的最后一站一一川味饭馆的新店。
这一次,两界门将出口开在了新店厨房里吴铭为其预留的位置。
“这里是……灶房?”
狄青环视着这处明亮整洁的现代厨房,目光掠过屋内各式各样的器具。虽然大多不识,但炉灶、案、锅具等常见灶具,他尚能认出。
吴铭给出肯定回答:“实不相瞒,吴某不仅在东京经营着吴记,在千年后也操持着一家饭店。这是刚经过修缮的新店,尚未开业,狄公是小店第一位客人。”
“荣幸之至。”
“能款待狄公,才是吴某的荣幸。”
客气一句,吴铭说回正题:“前几日应官家之邀,办了一场品酒会,从十种样酒中选出吴记今后主酿之酒。样酒尚有余存,我炸些小酥肉,再做几道下酒菜,请狄公品一品诸般酒味,如何?”
“好极!”
狄青求之不得。
近来病体缠身,食不甘味,酒亦戒饮。昨晚虽然喝了不少葡萄酒,到底差点意思,终归是黄酒最合他口味。
他摩拳擦掌:“可需老夫搭把手?”
吴铭本欲婉拒,见他兴致颇高,话到嘴边便改了主意:“那便有劳狄公将黄酒温上。”
早在行程开启前,他便已备好料,此时便从冰箱里取出。
时间宝贵,不能浪费在做菜上,因此做的是都是简单的快手菜,酥肉则早已腌制入味,入油锅炸透即可。
小酥肉尚未出锅,单是看着那金黄的色泽,闻着那诱人的香气,便觉口齿生津。
狄青对这道小吃怀念多时。
待其出锅,便迫不及待地夹取品尝。
咬开酥脆的外壳,滚烫的热气霎时喷涌而出,烫得他呼呼大口哈气。
外层粉末的谷香挟裹着诸多味料的复合香气在舌尖上绽开,轻轻一抿,肥肉化于无形,脂香浓而不腻;瘦肉同样酥烂,肉味醇厚,咸香四溢,一如记忆中的滋味!
快哉快哉!
二人举杯对饮,闲话漫谈。
许是久未畅饮,又或许是今日心情格外舒畅,饶是狄青海量,三杯两盏淡酒下肚,竞也