“罗将军不是正值壮年的嘛。"“你看你，就是太较真了。"
众人在饭店门口的石凳上坐着闲聊，兼顾着熏炉里的樟茶鸭，
孔国栋笑道：“我们刚刚从苏稽桥头那边过来，国营饭店被你们逼得，领班都带着服务员上街卖艺去了，敲锣打鼓的，还整的有模有样的。"
“还整上才艺了？”周砚闻言乐了，上周日他抽空去刺探了一下敌情，经过一周的卖力宣传，国营饭店生意明显回暖，中午都坐了十桌，晚上估计也差不了太多。
这个星期他就没怎么关注了，没想到他们服务员变本加厉，还整上才艺表演了。为了营业额，可真是卖力响。
“我们只是做好味道和服务，客人自已做出了选择。他们现在属于是还债呢，不能说是被我们逼的。”周砚说道。
孔国栋笑道：“年前我来那趟，他们还不当一回事，根本没有好好整改。上个月亏了大几百块钱，被市饮食公司通报批评了。按照惯例，连续三个月大额亏损，就有可能被关门，他们这才怕了。”
“难怪，我说端铁饭碗的人个可能会这么卖力，原来是饭碗不稳了。”周砚忧然。
孔国栋道：“严文立了军令状的，三个月内要扭亏为盈，不然就去守水库。”“他喜欢钓鱼不？他不会是想奖励自己吧？”周砚好奇道。
“那不好说，从他们表现出来的态度来着，应该还是有在积极自救。”孔国栋道：“等会中午我再去巡一趟店，看着具体的经营情况。今天我其实是带着任务下来的，对苏稽国营饭店进行月中巡视，看情况进行经营指导。
周砚开始熏樟茶鸭的第二道。
肖磊终究是忍不住了，着着周砚道：“周师，咱们还不开始整八宝萌芦鸭吗？“八宝萌芦鸭？周师，你哈时候学的的啊？”老罗闻言也立马来了兴致。
“周师，你真会啊？”孔庆峰闻言来了兴致，这萌芦鸭他吃过一回，但做是真不会做。
孔国栋也着向了周砚：“老罗和肖师这次考一级，都被这只萌芦鸭卡住了嘛，这道功夫菜，嘉州怕是没几个师傅会。我之前在蓉城饭店吃过一回，鸭子里边包着八宝馅，趴在盘里跟个葫芦似的，嫩滑无骨，软糯香甜，确实巴适得板。“
周砚笑着说道：“我研究了一下菜谱，打算今天趋着各位大师都在，试做一下，也好让大家点评点评，看我做的对不对噻。”“搞快，我已经等不及了，我倒要看着这萌芦鸭到底哪个做法，怎么