“嗯,点火倒油,先下椒和麻椒稍微翻炒一下,然后放五肉。”
陈闻看着案板上的食材有点犹豫,毕竟他从小到大还真没自己做过菜。
“要怎么做?先倒油?”陈闻握住炒锅的把柄,扭头问道。
“行不行啊?要不还是我来?”
倒油,在姜秋以喊停的时候,陈闻适时停下动作,然后把食用油的盖子盖上,将火打开后,很快就有滋滋滋的声音冒出来。
至于这些调料究竟要放多少,陈闻得到的答案永远都是适量、少许、足量等等词汇,每次都得姜秋以看着放才行。
“不错不错,就第一次来说,已经表现的很好了。”姜秋以仿佛一位老师傅似的,拍拍陈闻的肩膀鼓励表扬道,“我尝尝看。”
说着,姜秋以也不嫌烫,筷子夹起一块五肉就放进嘴里。“唔……嘶——”姜秋以小手在嘴边扇了扇,五肉在嘴里被她嚼了几口,就被咽下肚去,“嗯~稍微咸了点,味道不错!”
一想到下午的时候陈闻对自己熬排骨汤的提醒,姜秋以不由笑眯眯看向他,嘿嘿笑起来,“小伙子啊,下次炒菜,盐少放点哟~”
陈闻嘴角略微抽搐,不过看到这么一盘小炒肉被自己亲手做出来,他还是挺满足的。
光是闻着味道都觉得这道菜很好吃。
这时候,旁边锅里的玉米排骨汤也差不多了,姜秋以打开锅盖,往里面放了些盐,最后滴了几滴火麻油调味,排骨汤就可以出锅了。
因为就两个人,姜秋以也没多煮,一个大碗就把排骨汤全部装下。
两人把玉米排骨汤和小炒肉端到客厅餐桌上,陈闻把碗筷和汤勺拿出来,姜秋以接过碗后盛好饭,两人又重新回到餐桌,面对坐下。
舀了口汤润了润口,鲜香微咸的汤汁浸润唇齿,陈闻细细抿了几下,感觉味道比上次又有进步。
“尝尝小炒肉呀,你自己做的呢。”姜秋以给他夹了块五肉,添到他碗里。
陈闻吃了五肉嚼了嚼,确实稍微有点咸,但还在合理范围内,扒了两口米饭吃下去,还挺下饭的。
米饭吃到一半,姜秋以就喜欢把排骨汤舀进碗里,弄成稀饭再吃,而且吃的多是玉米冬瓜这种素菜,排骨和五肉就吃了一点点。
陈闻比较喜欢吃几口饭菜喝一口汤,而且偏肉食动物,只是偶尔带一小块冬瓜平衡一下营养,一碗饭下肚后,就又进厨房添了一碗。
他每天干的都是体力活,一碗饭还真不顶用