方姑姑笑呵呵插话:“也是咱家酱好!”
又吃了两口菜,月宁话锋一转,语气认真了些。
“不过前日在夜市附近闲逛,发现有两家食肆,也在卖梅酱炙肉,我好奇,就买了半份,发现味儿虽不如马家正,但也算好吃,生意不错。”
“啥?!”方阿爹的笑容一下子僵住了,筷子磕在碗沿上,说话也磕巴了。
“别、别家也卖?他们是咋知道方子的?不该呀!”
月宁忙安抚道:“爹,你别急。”
“这梅酱方子,本也不是什么秘密,我不也是跟人家学的?旁人尝了,用心琢磨,自己回去多试几次,慢慢试出些门道来,也不奇怪。”
道理是这个道理,但方阿爹眉头还是拧成了疙瘩,刚才的高兴劲儿散了大半。
吴招云也担心道:“那要是别人都卖这个,马家的吃食不就不稀奇了?卖得少了,咱家的酱,他们还能要吗?”
月宁夹起一筷子炒南瓜藤送进嘴里,摇摇筷子。
“别人卖是别人的事,马家的梅炙猪肉如今已经算是他家招牌菜,即便有人仿,只要他家味道不变,老客还会认,哪能说不卖就不卖。”
她顿了顿,嘴角露出笑容:“况且,我这两日也一直在琢磨,咱们不能指望一种酱吃一辈子。”
“别人跟在后面学,咱们就得走在前面,让他们学都学不过来!”
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