这道菜的做法相对比较简单，说罢了就三个步骤：
首先将鳗鱼切至骨断皮连，加入盐和酱油码味，油煎去腥。
接着让表皮定形，锁住水分和鲜味，烧肉、蒜头过油提香，之后焖煮至骨肉刚好分离的时刻起锅，仔细抽出鱼骨用火腿代替。
最后再加入猪油、烧肉、香菇、陈皮后焖蒸30分钟即可出锅。
当然了。
由于材料问题，徐云使用的是柠檬皮替代陈皮，伊比利亚火腿替代金华火腿，味道出入不会太大。
香喷喷的鳗鱼肉就着从食堂取来的面包，连高斯这种70多岁的老头儿都吃的美滋滋的。
一个小时后。
饥肠辘辘的基尔霍夫带着巴贝奇和阿达回到了实验室。
比起初见之时。
无论是巴贝奇也好，还是阿达也罢，二人的皮肤和精神状态都要好了许多。
在看到阿达的时候，徐云心中还冒出了另一个念头：
李斯特那边在做的事情，自己应该抽空过去看看了
而另一边。
在进入实验室后。
巴贝奇一个箭步便来到了徐云面前，问道：
“罗峰同学，古斯塔夫先生说的可以优化计算的管子在哪里？我要捣管！”
(本章完)