第564章 红鸡鱼(3 / 4)

想进去玩。

不过这里小孩儿很多,地方也挤,可不敢让他们跌跌撞撞的去玩。

万一被欺负了,大人该多糟心哦。

“走了,我们去上面吃饭吧,今天荣翔订的酒楼味道还不错。”

被推走的时候小家伙还不乐意,不过被强行镇压了。

吃饭地方也是粤菜,港岛不管是说话的口音或者饮食习惯,都和广东差不多。

到楼上的时候,大舅正在点菜呢。

“大河,有没有什么想吃的?”

“有没有黑椒牛仔骨?”

“哈哈,还是你会吃,正好是招牌菜之一。”

黑椒牛仔骨典型的中西合一菜系,最早就是粤菜做的,既要全熟又要嫩而多汁,只有老粤菜馆才能做的好吃。

后世卖的都是用碱水泡出来的牛仔骨,嫩是嫩,却失了牛肉原本的味道。

看了下菜单,秦大河又点了一份焖红鸡,上辈子他也吃过,味道绝了。

红鸡不是鸡,是咸鱼。

用红笛鲷晾晒出来的咸鱼,焖出来的咸鱼干香、咸香、鲜香,许多沿海家庭过年必备的红货。

红笛鲷算是红鱼里面价格便宜的一种,才会大规模腌咸鱼。

像东星斑、真鲷这些,谁也舍不得去腌制,大几百块一斤呢。

吃饭的时候,一桌子的菜确实让众人食指大开。

“阿哥,这个红鱼味道真不错。”

“牛排也嫩。”艳艳小嘴儿都没停过。

来深圳几天,她可是吃爽了,每天都有各种美食相伴。

“这是牛仔骨,可不叫牛排。”秦大河笑呵呵的夹一块吃了起来。

牛仔骨的口感偏硬,纯蔬菜汁腌制出来的就是这样,比不上食用碱的效果。

但牛肉味儿足的很,里面汁水饱满,黑胡椒淡淡的辣味儿刚刚好。

大舅还点了一份卤水鲍鱼,用干鲍发制的,价格不菲。

鲜鲍其实不好吃,和橡胶似的,哪有干鲍的风味足。

两家子人这段时间在吃喝上面是真舍得,而且小林子一次都没赶上。

用大舅妈的话说,就是营养过剩,不用吃那么多好的。

有点类似于二十年后的父母,穷养孩子富养妈,她身上的衣服包包一套都是好几万的。

一顿饭菜吃完,两个小家伙就混了一顿奶粉,急的都快说话了。

“宝宝,再大一点,让爸爸给你们抓

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