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第14章 你这叫试试手?(2 / 4)

着一碟蒜泥醋汁。

再有一盘拍黄瓜,一盘炝拌土豆丝,一小碟咸菜。

桌子正中间,则放着一道荤菜。

麻辣鸡块!

鸡肉不算多,用一个搪瓷盘盛着,红亮亮的辣椒油裹在鸡肉上,花椒粒和葱段混在里面,香得直往人鼻子里钻。

这年头,一家三口平日里吃饭,能有一个炒菜就不错了。

这样一桌子,简直比得过过年了!

赵爱华直接傻眼。

“这……这是哪来的?”

就在这时,小屋门打开了,穿着件蓝白条纹的海魂衫的刘强走了出来。

“爸,妈,你们回来了?”

他脸上带着笑,身上还系着赵爱华平时用的那条蓝布围裙。

围裙在他身上显得有点短,可配上那张十八岁的脸,倒也有种说不出的滑稽。

“饿了吧,快去洗洗手吃饭吧,尝尝我的手艺咋样。”

赵爱华瞬间瞪大了眼睛!

“这些是你做的?”

“对啊。”

刘强理所当然地点了点头,指着桌子上的菜。

“闲着也是闲着,就想着学妈您平常做饭的样子,试试手呗。”

赵爱华看着桌上的菜,又看了看儿子,脸上写满了不信。

“你试试手,能试出来这么一桌?”

“那不是看也看会了嘛。”刘强笑嘻嘻道。

“我从小在您身边长大,耳濡目染,多少也得学点本事不是?要不真成您嘴里只知道踹饭的饭桶了。”

“少贫!”

赵爱华嘴上这么说,可人已经忍不住走到桌边,先夹了一筷子醋溜白菜。

白菜入口,她的表情就变了。

酸味正好,白菜帮脆,里面还带着一点点辣。

醋溜白菜在调味上没什么讲究的,但对火候的控制要求极高。

而这一碟子,比食堂王大厨给领导们开小灶炒的还好!

赵爱华又连忙夹了一个萝卜丸子,蘸了点蒜醋汁。

外皮焦脆,里面却软,萝卜丝带着淡淡的甜味,还混着葱姜香。

这下她是真愣住了。

这可不光是火候好,连怎么调馅也都拿的堪称完美了!

“老刘,你尝尝!”

刘卫国也来了兴趣,拿起筷子夹了一块豆腐。

他平时口味清淡,最容易尝出这类小菜做得好不好。

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