着一碟蒜泥醋汁。
再有一盘拍黄瓜,一盘炝拌土豆丝,一小碟咸菜。
桌子正中间,则放着一道荤菜。
麻辣鸡块!
鸡肉不算多,用一个搪瓷盘盛着,红亮亮的辣椒油裹在鸡肉上,花椒粒和葱段混在里面,香得直往人鼻子里钻。
这年头,一家三口平日里吃饭,能有一个炒菜就不错了。
这样一桌子,简直比得过过年了!
赵爱华直接傻眼。
“这……这是哪来的?”
就在这时,小屋门打开了,穿着件蓝白条纹的海魂衫的刘强走了出来。
“爸,妈,你们回来了?”
他脸上带着笑,身上还系着赵爱华平时用的那条蓝布围裙。
围裙在他身上显得有点短,可配上那张十八岁的脸,倒也有种说不出的滑稽。
“饿了吧,快去洗洗手吃饭吧,尝尝我的手艺咋样。”
赵爱华瞬间瞪大了眼睛!
“这些是你做的?”
“对啊。”
刘强理所当然地点了点头,指着桌子上的菜。
“闲着也是闲着,就想着学妈您平常做饭的样子,试试手呗。”
赵爱华看着桌上的菜,又看了看儿子,脸上写满了不信。
“你试试手,能试出来这么一桌?”
“那不是看也看会了嘛。”刘强笑嘻嘻道。
“我从小在您身边长大,耳濡目染,多少也得学点本事不是?要不真成您嘴里只知道踹饭的饭桶了。”
“少贫!”
赵爱华嘴上这么说,可人已经忍不住走到桌边,先夹了一筷子醋溜白菜。
白菜入口,她的表情就变了。
酸味正好,白菜帮脆,里面还带着一点点辣。
醋溜白菜在调味上没什么讲究的,但对火候的控制要求极高。
而这一碟子,比食堂王大厨给领导们开小灶炒的还好!
赵爱华又连忙夹了一个萝卜丸子,蘸了点蒜醋汁。
外皮焦脆,里面却软,萝卜丝带着淡淡的甜味,还混着葱姜香。
这下她是真愣住了。
这可不光是火候好,连怎么调馅也都拿的堪称完美了!
“老刘,你尝尝!”
刘卫国也来了兴趣,拿起筷子夹了一块豆腐。
他平时口味清淡,最容易尝出这类小菜做得好不好。