接下来要等宋南星帮忙在本地找到设计师和建筑团队,联系建材,这些起码要几天功夫。
陈芝虎就忙着南海国宾的事儿和南山美食城。
周建国也会在短期内把河豚居关两天。
五月一号上午十点,南山美食城正式开业,花篮在门口摆满了。
陈芝虎自己订了十个,还有禅城一系在鹏城混的都送去了花篮。
剪彩完成,鞭炮齐飞,美食城正式开业。
不管是看热闹,还是为了消费券占便宜,十点钟刚开门就有许多人涌入。
“真稀奇,居然开了个美食城。”
“他们说这五块钱能当钱花,不知道是不是真的。”
大家带着好奇踏入。
进去就是一个巨大的回字结构,中间全是桌椅板凳,还有两个六台柜式空调全部开放。
这个冷气只能说一般般,比外面凉快一些,加上电风扇还算舒服。
里面一个个商铺也已然开业,各种卤汁、油炸货的香味儿飘荡着。
特别是龙虾档口,三个大托盘,已经炸好的龙虾红彤彤的摆满了。
里面是一锅麻辣卤水,一锅蒜蓉卤水,香味儿往外直透,哪怕路过都忍不住流口水。
龙虾档口贴了牌子:蒜蓉/麻辣小龙虾,六元钱一斤,两斤起售。
这个价格偏高,但成本也高,小龙虾采购是一块二一斤,卤水的油料也花钱,卖六块钱其实最多赚一半,还要交卫生费呢。
猪脚饭经过陈芝虎派人帮忙调整卤水,不管是颜色还是味道都比以前好多了,夫妻俩心里还是挺满意的。
就算美食城没做起来他们也白得一份配方。
猪脚饭4块钱一份,虽然用的是冻蹄髈,但口味好,肉稍微多给些客人肯定觉得便宜。
带着川湘麻辣味道的烤鱼也让人食指大动:“老板,烤鱼是十五块钱吧?来一份。”一个年轻人递过三张消费券。
反正不花钱的东西,贵点便宜点都无所谓。
“好嘞,你坐几号桌?等会我给你端过去。”伙计开始捡料子。
海带、豆芽、土豆、年糕这些不值钱的垫在长方形的小托盘上面,炸好的开背小草鱼往上面一铺,浇上麻辣卤水盖上盖子放小火上面焖,七八分钟后在撒点麻辣粉和香菜就可以了。
这道菜也不赚钱,两斤多的小草鱼都要五块钱了,还有油料和燃气,和小龙虾一样用来引流的。
“