水吗？」
「你打算卤多少？」老太太手里还拿着一个大勺，看着他问道。
「今天打算先卤个五斤试试看。」
「五斤哪用得着另起一锅卤，你就直接在大锅里一锅卤就行了，这样卤出来的肥肠更香，味道也更好，卤水不会变味，一点问题没有。」老太太笑着道：「就你那每天卤猪头肉的量，一锅里边卤的肥肠量不超过十五斤，都不需要单独起卤水卤肥肠，单独卤味道反而没有一锅卤出来的味道好。」
「好，懂了。」周砚笑着点头。
老太太看着他，笑道：「怎幺，最近有啥子好事？看你眉眼舒展，笑眼眯眯，走桃花运了？」
啊？老太太这都能看出来？
周砚莫名有点心虚，笑着说道：「我这两天在嘉州买了个房子，邱绮邱小姐你还记得不？他们邱府的老宅，你还去送过卤牛肉的那户人家。」