第867章 两把永灵刀4(3/3)(3 / 4)

独特蘸酱拿了出来。

「生鱼片这种东西,在入口前都必须要好好保存,而且还要搭配麻油一起吃。」

许舟看着其他四个评委好奇的样子,在夹了一筷子之后,看向其他人:「你们也可以夹几片吃。」

夹起的一片鱼肉的确是非常轻薄。

是以往从来没见识过的薄度。

蘸酱里有点酱香,又带着麻油的香味,只是蘸上一点点,整个料汁就完全渗透进了晶莹的生鱼片里。

许舟把一整片蘸了酱汁后放到嘴里。

舌尖在触碰到这个生鱼片时,整个冰层都朝着他们吹,在品尝时都觉得仿佛身在极北的冰川上。

那冰凉的感觉一下让浑身的燥热都去除了。

北辰天狼刃给食材带来的冰凉鱼片在入口后,被舌尖的温度暖了起来,滑嫩的生鱼片融化在了嘴里,那种仿佛瞬间四季复苏的感觉,让他们全都说不出话来。

柔顺至极。

就像是鱼肉在嘴里乱跳,重新复活了一般。

旁边的四个评委全都吃美了,仿佛感受着冬季的冰川融化,四季复苏。

许舟则是能吃得更细致一些。

「嗯,鱼肉的确已经很接近黄金时间了,虽然你没有用永灵刀,但是卡在捕获这条鱼六个钟头的时间里端出了这一盘生鱼片。」

「鱼片的本真味道被凸显得很好。」

「酱料配得也不错。」

冰凉鲜爽又轻薄的一片,只是随便蘸一点麻油酱料都很好吃。

许舟也给与了肯定。

雷恩还是有两把刷子的。

不过——

可惜的是自己并不怎么爱吃生鱼片。

就算做得很好吃,但是还是不太吃得习惯。

许舟在夸完之后,又指出了他这道菜的问题。

「对比你的刀工来说,你的酱料就调制得过于简单了。」

「虽然能理解是想凸显本味,可是麻油和酱油的比例并没有调好,里边也没有放多余的味道。」

「只是纯粹靠着北辰天狼刃的话——你下次如果遇到类似的比赛呢?你还有几把北辰天狼刃?」

在许舟看来,冒着自己手的风险,冒着以后不能当厨师的风险来做这道菜,是很不可取的。

:「去处理一下手吧。」

「我现在还得尝尝小当家的。」

许舟虽然已经知道结果,但是现在也

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