是比烤鸭的皮更清爽。
没有油脂的丰腴，只有催催嫩嫩的一小片贝肉在咬开时的清甜，配上面皮和大葱的味道，竟然真的仿佛在吃烤鸭一般。
「很神奇的味道——」
「像是清爽版的烤鸭，是我从来没吃过的口味。」
「葱段也并不是那麽刺鼻，反而很香，像是只保留了优点，剔除了缺点。」
难道又是许舟老师自己培育的菜品？
大家来不及过多的感叹，就继续品尝川味。
在吃到川味的时候，一些食客一下就长叹一声：「啊！」
「好吃！」
「川味的的很好吃啊！」
整个川味是完全跟之前的贝肉不一样的口感。
贝肉被炙烤后口味细嫩带着焦香，可川味的油炸部位用的是鱼腹肉，一小块的鱼腹肉被炸香了之后，里边的肉细腻又丰腴油润。
只是一口下去。
大家只觉得灵魂都跟着这个川味的香炸鲜辣鲷鱼肉一起飘起来了！