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第790章 第三轮世界赛前夕2(1/3)(4 / 5)

时候,就能感觉到两人的压力十分大,在这样的脑子几乎一片空白的压力下,想不到菜谱也是正常的。

在知道了原因之后。

许舟开始引导他们。

这个时候,他们是需要被肯定的。

在三的强调自己的菜品不会被影响,又说明了原因,还摆出了食材的价格之后,张思远的紧张感才消了一些,脑子也开始会转动了。

「那————」

「那我做主菜?」

他语气犹豫:「其实我想到了一道菜,只是——」

「只是什么?」

许舟看着他犹豫的样子,补充了一句:」大胆的做,不要怕。」

张思远和张诚其实还是有自己的优点的。

他们的基础知识非常扎实。

做现有的菜谱都能很熟练。

在原创菜谱的完成度上虽然略有欠缺,但是完全的原创菜谱本身就很难。

张思远深吸了口气,声音都颤抖的把自己的想法说了出来。

「因为许舟老师你会用到纸锅,所以我想到的主菜也是用纸包着炸的菜。」

「前边几轮都是我们自己原创菜谱。」

「但是这一轮我想着在现有的菜谱上进行适当原创,这样的话,能保证下限。」

至少不给许舟老师拖后腿。

——

许舟一听到纸包鸡这个名字,倒是意外的觉得很合适。

最传统的纸包鸡是以三黄鸡为主料,配老抽酱油、姜汁、八角、葱白粒及白酒等各种调料腌制,采用玉扣纸包裹鸡,然后把整个纸包鸡都放进油锅里炸。

整个鸡肉鲜嫩香滑、色泽金黄。

不管从用纸的这个仪式感上,还是整个菜谱上,配自己的这个纸锅版宝山飞龙锅,的确很适合。

「可以。」

许舟看着张思远希冀的眼神,给出了赞许:「那就试试,纸包鸡。」

「这道菜是一道传统名菜。」

「你应该很熟悉。」

一听到自己的想法被肯定了。

张思远一下就松了口气。

如果是完全原创的菜谱,他还会担心拖后腿。

可如果是纸包鸡这样的传统菜谱,他闭着眼睛都能做出来。

「老师,那我现在做?

「6

「行。」

许舟起身:「走吧,正好现在还有点时间,去楼下的

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