第378章 不如粉许舟(34)(5 / 5)

道,完全跟他们平时吃的三不沾不一样。

不仅更弹牙一些,猪油的油脂香味十分浓郁,但是却一点也不腻。

吃在嘴里不沾牙,色泽黄润,晶莹欲滴,一口咬下去,香气四溢。

「好吃!」

徐凯被这一口给惊艳了,整个人完全享受般的闭上眼睛。

而同样被惊艳的还有李老。

他们在尝到许舟制作的三不沾的时候,一口吃下去一个,在嘴里一要咬开的时候,完美甘醇的味道瞬间散发出来。

浓郁的蛋香与焦糖甜交织,口感如凝固的丝绸般细腻。

带著猪油的温润脂香却毫无油腻感。

不像普通糕点一样必须有面粉,而是以鸡蛋黄和绿豆淀粉为基底,炒出了柔中带弹,甜而不齁的独特柔软质地。

李老只觉得他整个人都仿佛被这柔软的金色包裹住了,长长的叹气:「很好吃。」

「入口先是感觉到了那种恰到好处的甜味,在舌尖化开,咽下去后还能感受到蛋香回甘,全程无粉感、不粘滞,是非常完美的味道。」

李老语气笃定:「我挑不出任何问题。」

「许舟的三不沾不管是做法创意,甚至是难度上,都不是其他人能够比拟的。」

看著旁边两个已经完全吃得呆滞的评委,李老带著几丝警告:「这样水准的厨师,是我们整个淞川省的骄傲。」

「我认为,这道菜必须第一。」

还有一章歇会再写。

(本章完)

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