着呢。"周砚也笑了。
厨师做菜要讲究刀工、调味、火候,而泡菜师傅做泡菜,讲究的一点不比厨师少。从泡菜间退出来,周砚把门关上,郑重其事地扣上锁。
赵铁英手里拿着预定的本子,着着进门来的周砚说道:“明天总计预定了三十二桌15元以上的包席,创下新纪录了,奇了怪,这国营饭店每天宣传的那么卖力,对我们好像没有好大的影响呢?"
“目前来说,影响确实有限。”周砚也笑了,经过前面几天的口碑发酵,十五块的包席大受欢迎,星期天的包席订单更是累积达到了三十二桌,国营饭店这价格战打的,怎么越打周二娃饭店生意越红火啊?
周淼提着空鱼窦进门来,笑着说道:“对咱们倒是没太大影响,就是桥头那家黄记炒菜馆快死了,今天一家老小跑到国营饭店门口去闹事,说国营饭店恶意降价,以大欺小,不给个体户活路。"
“神仙打架,池鱼遭缺啊。”周砚笑了。
桥头那家黄记炒菜馆他知道,规模不算大,主营平价炒菜,平时生意还行,客人主要以镇上的居民为主。没想到国营饭店一降价,先遭的会是黄记。
周说道:“没办法,国营饭店价格一降,菜价跟黄记就差不多了,有些菜还要便宜一两角。但是国营饭店的装潢、味道都在黄记之上,属于全面碾压了。”“三水,你钓的鱼呢?”赵铁英着着他那还没沾水的鱼窦问道。
周淼挠头“着热闹去了,没下杆呢” 众人笑而不语,已然着穿一切。
晚上营业结束,周砚跟老罗说道:“老罗,要不这个星期天先给你们轮休嘛。”
“明天三十二桌包席,还有七八桌预定的,要做十八份红烧鲤鱼。”老罗笑道:“他们哪个轮休都要得,就我休不得啊。"
周砚闻言也笑了,有些感概道:“还得是老罗你啊,第一个星期就让周二娃饭店离不开你了,这红烧锂鱼目前除了你,其他人还真是做不好。"“应该的,请我来就是做这个事情的嘛。”老罗笑着道,上扬的嘴角藏不住的骄傲。
时间一晃,又一个星期过去了。转眼已是4月14日。
距离周卫国和曾安蓉结婚还有一周。
今天周日,不用做早餐,众人睡了个好觉,六点后才陆续有人起床。老周同志觉少,起得最早,开了门,和章老三父子先把肉搬进店来。上周日阿伟轮休,今天七点不到,他就到店了。
老罗昨晚