头道:“对,段处长跟我想一块去了,故事大体我都想好了,我们选用了峨眉山黑水村的峨眉土猪,这些土猪散养在海拔一千二百米的高山茶林之中,听着金顶的钟声,吞食峨眉的云雾,每年秋天都会进食很多茶籽,所以肉不膻且有淡淡的清香。用川盐和多种香料腌制之后,以原生态的柏树枝和高山茶叶熏制近一个月的时间,然后挂在通风处半年,等待时间慢慢孕育熟成,最后得到一只富有禅意的顶级峨眉山腊火腿。”
饭店里一片寂静。
众人嘴巴微微张着,面面相觑,都有些震惊。
“还……还能这样编啊?”陈铭说道。
周砚摇头道:“其实也不是编的,这次我们做腊肉和香肠用到的猪,确确实实是从峨眉山那边买来的,都是农户散养的土猪,优中选优。”“不过,我把这件事,进行了一点艺术加工。”
“但每一个环节,都能经得起推鼓,肯定不得让入说作假。”
“你们可以这样理解,伊比利亚火腿的故事,也是这样演变而来的。只要传播的足够广,那这就成了品牌故事。”“原来是这样啊。”段鹏若有所思,拍手道:“好,这真是一个好故事!”
领导都鼓掌了,其他人也是连忙跟上。
周砚接着道:“讲这个故事呢,就是为了给腊猪脚、腊肉和香肠增加附加值,也就是所谓的品牌高端化。既然羊城已经大规模对外销售广味香肠,我想我们要是做出口,能不能做成高端货,做成品牌,把价格做起来,在产量较小的情况下,给国家多多创汇和利税嘛。”
“小周,你这个觉悟和想法都相当好!”段鹏拍手,相当高兴:“我们省内这些企业啊,缺的就是品牌意识,只要有点利润就给人代工拚命干,让人家把大头赚走了。
倒是像上海那边,人家已经整出来好几个名牌了,同样的东西,人家就能卖得起高价。”
周砚谦逊地笑了笑:“段处长,我也就是一个想法,能不能落实和这样去做,我都听组织的。”段鹏拍板道:“能!当然能!你说得对,都是事实嘛,我们就是用文学的方式把腊猪脚杆的制作工艺讲出来,让客户更容易理解,挺好的。这个事情是由我负责和对接的,你就按照你的想法来,等会我让小郑把我办公室的电话给你一个,如果后续对接上有啥子问题,你直接打电话找我。”“要得!有领导这句话我就放心大胆去做了!”周砚笑着点头道。
他就两千多斤香肠和几十个腊猪脚杆,西班牙人能讲个故事把火腿卖出天价,那他