五道菜，周砚最期待的是神仙鸭和开水白菜。
“今天这五道菜，难度都好高哦！这就是特级大厨对决吗？我估计那箱箱里头没一道菜是简单的！”“开水白菜都来了，这道菜可是上过国宴的哦，一直好奇那高汤是怎么吊的，今天可以一饱眼福了。”围观的厨师们也有些兴奋，这些菜，也不是每个饭店菜单都有的，哪怕有，平时也不见得能近距离看大师们上手烹饪。今天四位特级大厨同竞技，大伙可是能光明正大瞧的。
五道菜已经定了下来，周砚原本觉得六个小时时间充足，这会儿却不这么想了。
难怪允许厨师们带个帮厨，这五道菜，要是一个人做，光食材处理就得花不少时间，时间可能完全不够。领导朗声道：“今天比赛的五道菜已经确定，接下来各位厨师有十分钟的准备时间熟悉灶和场地，9 30准时开赛，食材从蓉城饭店的食材货架上直接挑选使方逸飞朝着周砚招了招手，等他到了跟前，开口第一句话便是：“周师，芙蓉鸡片你会做不？”“会。”周砚点头。
方逸飞原本暗淡的眼睛瞬间明亮起来，有些不可思议地看着他：“芙蓉鸡片，吃鸡不见鸡的那个芙蓉鸡片，你会做？”“对。”
方逸飞脑子转了半天，迟疑道：“老罗教你的？”
“老罗的雪花鸡淖是我教的。”周砚纠正道。
方逸飞：……
这种感觉怎么说呢，有点荒谬，又有点合理。
老罗还是小罗的时候，老汉儿突然离世，雪花鸡淖的技艺没能传承下来，后来乐明饭店还几度组织人手复刻，但都以失败告终。来了蓉城之后，他原本有几次机会接触雪花鸡淖这道菜，但都没能把握住，后来出了国一直在外奔波，就更没机会学了。目前孔派掌握雪花鸡淖和芙蓉鸡片这两道菜的，应该只有宋博。
宋博如今是首都四川饭店的掌勺大厨，已经在首都分了房子安了家，同样有两年没回过蓉城了，也没得时间提点孔派厨师。但周砚这个孔派四代弟子，竟然说他会雪花鸡淖和芙蓉鸡片。
方逸飞大大的脑袋里有小小的疑惑。
“周师，这芙蓉鸡片你跟谁学的？”方逸飞问道。
“跟着菜谱学的。”周砚不假思索道，总不能说是系统送的吧。
”颜……”方逸飞一时语塞，很合理，但又好像哪里有点不对劲。
“师伯，你信不过我？”周砚微笑道。
“没有！我对周师百分百信任，你会芙蓉鸡片我就放心了，这道菜我是