!”
“哇!沫沫,谢谢你~~”宋婉清眼睛一亮,顺手把手里捏著的两个小红包塞给了小家伙,“这祝福语是跟谁学的?”
“瑶瑶姐姐!”周沫沫接过红包,指了指身边的夏瑶。
夏瑶微笑道:“婉清姐,祝你们芝兰茂千载,琴瑟乐百年。新婚快乐!”
“谢谢瑶瑶。”宋婉清开心道,“谢谢你们来接我~”
新娘这边的礼仪先生开口道:“新娘接出来了,那接下来就到大厅这边来敬改口茶……”
……
周村。
坝坝宴的烹饪进入了关键阶段,烧菜已经在锅里咕嘟冒著泡,那一摞摞高高的蒸笼也开始冒起热气。
门前的坝子上,六十张桌子已经摆开。
今天天公作美,旭日当空,没有突发状况。
一旁,周淼带队,阿伟在旁负责二号砧板,已经开始切卤肉。
装盘由赵铁英带队,帮厨嬢嬢们严格按照周砚的要求,把卤牛肉整齐排列摆放。
周砚在旁边调拌夫妻肺片的料汁,一边给夏华锋上大师课:“夏叔,夫妻肺片要想好吃,这个料汁非常关键,我们要调的是经典的红油麻辣味型,要得是一个麻辣鲜香,卤味醇厚,回味微甜带点微酸。麻来自于花椒,这是汉源来的花椒,麻香纯正……”
夏华锋听得可认真了,调味这一课,他受益良多。
牛肚、牛心、牛舌、牛头皮是分开拌的,拌好之后,再装盘,一盘里边,每样占四分之一,从而保证每一份夫妻肺片里边的食材是均匀的。
摆盘摆好之后,再从盆里舀起一勺红油料汁淋在夫妻肺片上面,撒上一把花生、熟芝麻和嫩葱花,齐活!
“好家伙!周师,你这夫妻肺片看起来好正宗哦!你啷个学会的哦?”阿伟回头看了一眼,忍不住惊叹道。
“菜谱上学的,也是第二回做。”
“我虽然没有学过,但我觉得你这个做的太厉害了。”阿伟啧啧称奇。
“想学?”周砚笑了。
阿伟点头如捣蒜,激动道:“想!周师,你一定要教教我,我太想进步了!”
“还在想被黄小鸡奉为座上宾的事啊?”曾安蓉揶揄道。
阿伟正色道:“曾嬢嬢说得对!打铁还需自身硬,如果我能成为像周师这样厉害的厨师,谁都不能把我看扁!”\/
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“劳资说了不许喊嬢嬢!”曾安蓉捏起了拳头,“莫要逼我