一份麻婆豆腐，一份牛肉烧笋干。」黄莺开口道。
「再要一份跷脚牛肉。」黄兵补充道。
「要得。」赵铁英笑着应道，撕了点菜单往厨房走去。
「那是什幺？」段语嫣的目光落到了菜单墙钉了一块木板，上边立着的一本杂志，那杂志封面上是一碗汤，看着有点像跷脚牛肉。
邱老太顺着看去，眼睛微微眯起，有些意外道：「《四川烹饪》杂志，封面看着好像是跷脚牛肉？」
「上杂志了？我瞧瞧。」段语嫣闻言，顿时有些按耐不住好奇起身走了过去，走近一看顿时笑了：「还真是！换了个漂亮的青花瓷盆，我一下子都没认出来，不过这牛肉、毛肚就是跷脚牛肉的嘛。」
「是周砚做的跷脚牛肉，上回杂志社的副主编来采访他，还照了照片，不光有封面，还写了一篇文章呢。」赵铁英从厨房出来，笑着接过话茬。
「还有专访呢，我瞧瞧。」段语嫣拿起杂志翻开目录，很快在四名揽胜栏目里找到了跷脚牛肉这一篇，翻开一看，洋洋洒洒两页，最上边是周砚站在饭店门口的单人照片。
虽然印刷是黑白的，不过这照片拍的不错，还是能看得出周砚的相貌。
她看书特别快，一会功夫就把两页文章看完了，赞叹道：「这文章写得真好！没想到跷脚牛肉的背后，竟然还有这样一段故事呢，周砚挺厉害的。」
「是吗，给我看看。」邱老太闻言也起了几分好奇心，笑着道：「《四川烹饪》杂志可是相当专业，许多一级、特级大师在上边教做菜，我虽然做的不好，但我挺爱看的，第一第二期我还订了。」
「您瞧。」段语嫣把杂志拿过来，笑着递给邱老太。
邱老太接过认真看了起来，不时点头，许久方才看完，也是点头道：「从一张残破的菜谱将一道菜复原传承下来，其中困难可想而知，小小年纪有这般心性和毅力，确实厉害。」
她对周砚的印象本就极好，看完这篇文章后，更是觉得这年轻人心性极佳。
段语嫣拿着杂志随手翻看了几页，把它放回原位，看着赵铁英问道：「嬢嬢，这个杂志在嘉州有得卖吗？我想买几本带回去送朋友，好让他们知道我在四川吃的都是些什幺美食。」
「这个……」赵铁英一时不知该怎幺回答。她也不知道这杂志要上哪才能买得到，她还想多买两本呢，一本饭店门口，一本放菜单墙上，还有一本打开好让人看专访页。
「报刊有得卖，不过铺货量都不