堆在碗里。孟安荷夹起一个洗沙馅的包子，小口吹了吹，然后咬了一口。
烫！
刚出笼的包子，豆沙和包子皮都是烫的，味蕾被惊了一下，旋即又被酥皮的油香和面香抚慰，洗沙的豆沙甜香在舌尖上晕开，酥、软、绵、甜、香尽在这一口之中。
酥皮掉渣、内馅绵软流润，甜而不腻！
“这破酥包好香啊！”孟安荷爱吃豆沙馅的糕点和包子，但能做好的不多，调制豆沙馅是技术活，要做到甜而不腻，口感绵密无渣，那可真是技术活。
周砚做的洗沙那绝对是一流的，在甜烧白中已经验证过。
但没想到他做的破酥包竞然这么好吃！
她在蓉城其实是吃过几回破酥包的，但不是这个味道啊，口感差远了。
林志强咬了一口酱肉破酥包，已然眉飞色舞，有些激动道：“这个破酥包真香啊，你瞧这面皮起酥起的太好了，层层分明的，跟我上回在春城吃过的一样，但这酱肉馅炒的比春城的好，更合我的口味。”“好吃！真好吃！这包子要是在山西，绝对卖疯！”
“当然，要是能给我配碟醋就好了，蘸着吃才安逸哦。”
山西人要醋了，是对这笼包子最大的敬意。
桌上的四川人闻言都看了他一眼，表情略古怪。
“爸，你那吃法我可受不了。”林景行摇头，咬了一口手里的包子：“这么好吃的包子，你蘸醋？”“疯了吧！我想吃蘸糖的。”林秉文跟着道。
“你们俩要记住，你们是山西人，山西人离不了醋，每一个包子在山西都逃不掉被醋淹的命运。蘸糖？你要回山西这么说，可别说是我儿子。”林志强看着两人一脸认真道。
“又不是小笼包，蘸什么醋啊。”孟安荷白了他一眼。
杭州人只能接受小笼包蘸醋。
“要不调个红油蘸碟吧？周砚调的好吃。”赵铁英说道，四川人接受不了醋碟，并试图输出红油碟子。众人闻言跃跃欲试，看向了周砚。
“那你们为啥不直接用夫妻肺片的汤汁蘸呢？”周砚指向了旁边吃完剩下的夫妻肺片盘子，里边还有一汪红亮的红油，点点芝麻粒点缀其中。
“这还真是个好主意，我试试看。”赵铁英已经吃了半个酱肉包，拿了一个公勺舀了半勺料汁淋在手里的半个酱肉破酥包上，一口咬下去，眼睛一亮，点头道：“好吃！麻辣酸香，让原本醇厚的酱香味更巴适了！”
其他人闻言都忍不住想试试，包括周