对是今日最佳菜品之一，也是今天这四道芙蓉鸡片中当之无愧的王者。
众人看向周砚的目光都有些不同了，有赞赏，也有钦佩。
从锤茸到排筋，再到调浆、冲鸡片，这道芙蓉鸡片最为关键，最有难度的步骤，可以说都是周砚独自完成的。方逸飞最后只负责调个味、摆个盘。
这道芙蓉鸡片，说周砚是主厨，方逸飞是帮厨都没问题。
大家都是厨师，心知肚明。
这小伙子，才二十出头的年纪，怎么水平就这么高呢？
孔派真是又出妖孽了。
“我的天，周哥也太厉害了吧？”丁泽喷喷称奇，回头跟曹明道：“师伯，你这算不算输给周哥啊？”曹明打开蒸笼把开水白菜端了出来，表情略显凝重：“现在的年轻人，确实不得了啊，上一个让大家有种见世面的年轻人叫宋博。十多年前从嘉州调到荣乐园，只呆了三年就被调到首都去了。”
“周师做芙蓉鸡片的水平这么高啊？你看看那些评委激动得哦，怕是能拿一百分！”许运良有点目瞪口呆，跟肖磊小声喃咕道。“不错吧，我徒弟。”肖磊微微一笑。
许运良看了他一眼，咬牙切齿道：“你龟儿子命真好！”
“师兄，你看你这嫉妒的丑恶嘴脸，我这叫名师出高徒。”肖磊的笑容愈发灿烂：“这是我教出来的徒弟，这一切都是我应得的。”许运良看着他，羡慕已经说累了，随口问道：“那你啥时候学会的芙蓉鸡片呢？”
肖磊笑了：“我也不会。”
许运良：………
“龟儿子！那你还说哈子名师出高徒！”
“师兄，你着相了。教徒弟呢，不要只盯着一两道菜教，这样他们会失去自我学习和进步的能力。”肖磊面带微笑道：“我就不一样了，我教周砚的都是学习的能力。”
“就是啥都不教嘛？”许运良斜眼看他。
“差不多嘛，有时候还找他学两道新菜。”肖磊笑眯眯道：“我跟你说啊，周师既然敢上菜单的菜，必然都是有十足把握的。”“你小子，命太好了。”许运良喃喃道，脑子里只有这一个想法。
众人打分，方逸飞的这份一致获得了100分，郭大伟的那份得了92分，曹明的那份得了88分。宋涛那份惨不忍睹，最后平均分为18分。
江岳吃了好几片鸡片，再看周砚的目光跟盯着宝贝一样，有些遗憾道：“可惜了，周砚现在是个体户，只在乐明培训基地挂了个名，不然我真想把他调