孔派此次参加考试的人有六个，全部折戟。
实在惨烈。
“没得事，这回就当总结经验嘛，下回肯定能过。”周砚宽慰道。
“加油，蜀委””周沫沫也是握着小拳头给他们鼓劲。
众人微微点头，也只能就此作罢。
肖磊的目光落到了一旁托盘里装着的六盘泡菜，笑问道：“周师，这是你新做的泡菜啊？”“对，刚出坛，请各位大师指点一下。”周砚拿了个筷筒过来，一人分了一双筷子。
肖磊拿起筷子，先尝了一片原味的泡洋姜，嚼了嚼咽下，点头道：“嗯！这个洋姜泡的好，鲜嫩香脆，咸香醇厚，回味甘甜。”“还真不错，周师，你这个盐水有点好哦，这泡菜水平可以的。”老罗跟着点头道。
“这盐水是我从眉州酒楼背回来的老盐水。”周砚笑道。
“管三爷的？”老罗惊讶道。
“对。”周砚点头，“老罗师叔，你也认识管三爷啊？”
“嘉州地界，说起泡菜，管德宽是绕不开的名字。当年你师爷的泡菜坛子生了花，还专程去了一趟眉州找管三爷舀了一坛子老盐水。从那之后，乐明饭店的泡菜质量往上提了一个阶梯。”肖磊看着他道：“倒是你，郎个认识管三爷的？还能从他那里拿到老盐水。”周砚笑道：“这就是人脉噻，为了这坛老盐水，不光欠了个人情，还送了个樟茶鸭、灯影牛肉、卤肉。”肖磊道：“那也值得噻！这坛老盐水你要养得好，能给你养老送终，越老越妖。”
“师傅，你说的也有道理。”周砚深以为然，这可不是一坛简单的盐水，而是一坛能够无限繁殖的母水。周砚现在得了《泡菜大全》，又有这几坛顶级老盐水在手，将来必定能够成为一代泡菜宗师！“这个莲花白茎泡的也好，酸香脆嫩，用红油一拌，味道更是巴适得板。”肖磊又尝了另外两份泡菜，对泡萝卜摇头道：“这个萝卜差点意思，没泡匀净，泡萝卜因为块头大，还是稍微有点讲究的，泡七天左右要给他翻个身，就跟腊肉一样，盐味才会匀净。”“师父，你真懂啊！”周砚竖起大拇指，这高手确实是高手，一尝就知道问题在哪。
“废话，虽然我做菜的手艺比起你几位师伯还差了点，但要论泡菜，孔派手艺能比我好的也就王勉一个了，宋博来了都不行。”肖磊双手抱胸，一脸自信的笑容，“我在纺织厂二十多年，泡过的泡菜超过一千坛，就这实战经验，哪个能跟我比？”
众人纷纷点头表示认可。