“你就不要酸了,周砚的包子和面确实做得好吃,不然价格比别家贵,大家还上赶著送钱啊?”
摊贩们小声议论著。
客人们积攒了十几天的热情,有点超出了周砚的预期,包子和面条快速告急,还不到七点四十呢,就相继卖完了。
赵铁英站在门口,面带微笑地向晚来的客人道歉:“不好意思啊,今天的包子和面条已经全部卖完了,大家明天再来嘛。
今天开工第一天,实际上已经多准备了几百个包子,但大家太热情了,都是三四个这样点。”
饭店门口顿时唉声一片。
同时默默下定决心,今天中午一定要跑快些,趁早来吃饭。
工人们一半往食堂去,剩下一半则分向了其他摊贩。
卖完了,饭店众人终于能歇口气,各自端著水在旁喝了起来,累得都不想说话。
小半个月没上班,上班第一天,干点啥都觉得累。
赵铁英走过来,看著周砚说道:“我觉得今天客人们的热情特别高,你准备的肉是不是有点少了?要不趁现在章老三那里还有肉,再去弄点?免得客人来吃不到又败兴而归。”
“不用,准备的挺多的,再多准备些食材,就有点超出饭店承载极限了。”周砚摇头,随口问道:“妈,有人订包席没得?”
“订了六桌三十块的,后天两桌,元宵当天四桌。”赵铁英说道,“五十块钱的问得多,但暂时没人订,估计还是觉得价格有点高了。”
“正常,五十块钱一桌,抵得上普通工人一个多月的工资了,没人订才是常态,等口碑慢慢发酵吧。”周砚笑著点头,这也算是在预料之中,五十一桌的包席可是高档宴席,一个月能订个几桌就不错了,主要还是面向苏稽各大小工厂的接待,这个方向的机会比较多些。
赵铁英看著周砚犹豫了一下说道:“我觉得我们还是要再招两个服务员,不然有点忙不过来了,跑堂、收桌都要人手,现在赵红要煮跷脚牛肉,我要接待、点菜、收钱,丽华一个人来回跑,忙晕了容易出错。”
周砚闻言道:“我也是这样想的,要不你先帮忙物色一下有没有合适的人手,或者我贴个招工公告,看看有没有合适的人手来。”
他们后厨铁三角磨合得不错,目前周二娃饭店还能忙得过来。
但服务员确实缺人手,这是需要尽快补充的人手。
“可以招两个,工资你就按二十块钱一个月开,如果后续表现不