金百万愣了一下,侧身指向一旁的李哲:“吴厂长,我叫金百万,是四季青公司的副总,这位才是我们李总。”
“哎呀李总,实在对不住!李总年轻有为,我差点都不敢认了。”吴建国立刻上前,用力握住李哲的手,陪笑道,“刚才京城市蔬菜公司的刘总特意给我打电话,专门交代了您的情况!
您是供应首都机场航空配餐的重点合作企业,也是市里重点扶持的涉农项目!
是我们厂里人眼拙、接待不周,让您在门口受委屈了,我给您赔个不是!”
一旁的门卫大爷呆立当场,大气不敢出,缓缓后退两步,恨不得能悄无声息地躲进门卫室。李哲神色淡然:“吴厂长不必客气,劳烦您亲自跑一趟了。”
“应该的,应该的!”吴建国侧身引路,热情地说道,“李总、金总快请进!前几天刚有人送了我半斤特级碧螺春,正好请两位品鉴一下。”
“喝茶就不必了。”李哲微微婉拒,直奔主题,“客户那边供货时间紧张,我们想先看看设备。”“好好好!一切听李总的!先看设备!”吴建国不敢耽搁,连忙在前引路,边走边细致询问李哲的设备需求,随后领着两人走进成品车间。
车间内摆放着一排排崭新的机器加工设备,形态各异,让人眼花缭乱。
吴建国指着设备逐一细致介绍:“李总,这些都是我们厂最新研发的半自动化蔬菜加工设备,完全适配高端净菜加工标准。”
“这是气泡喷淋清洗机,专门针对叶菜设计,冷水翻滚喷淋清洗,能彻底冲净菜叶缝隙里的泥沙、虫卵,不伤菜叶、锁鲜度高。
这毛刷清洗机,主打根茎类蔬菜清洗,土豆、萝卜、莴笋去泥彻底,还不会损伤表皮品相。”他继续往前指引,耐心讲解:“中间这是振动分拣,人工配合机械筛选,专门剔除虫洞、残次、畸形蔬菜,保证所有成品菜品品相统一、规格一致。
这是整套生产线的核心一一低温喷淋巴氏杀菌机,完全贴合航空食品标准!
七十多度低温瞬时杀菌,既能彻底灭杀虫卵、大肠杆菌等有害菌群,又不会烫软菜叶、破坏菜品形态和口感,最大程度保留蔬菜新鲜度。”
他领着两人走向东面的库房,“后面这是风干机,杀菌后的蔬菜立刻冷风脱水,快速锁鲜、杜绝积水变质,避免二次污染。
最后搭配紫外线二次灭菌隧道,双重杀菌,绝对能通过机场的质检!”
吴建国讲解得专业细致、条理清晰,句句切