像是陈勇他们虽然不认识郭磊，但何雨柱会说啊！
相比于郭磊，其实何雨柱更怕这些老师酒精上瘾。
毕竟对郭磊，何雨柱要求不高，只要那丫活着就行。
但对陈勇他们，何雨柱可是指望这些人的脑子呢。
所以拿郭磊的事情，吓唬陈勇他们，相当管用。
好几个老师，都是戒了酒。
让老莫送走了陈勇，何雨柱这才抓起刚才何媛送到他嘴边的一根炸鸡腿闻了闻。
何雨柱笑道：“爹，您还有这乐趣？”
“嘿嘿，在港岛那边看到的，我看那边的孩子都喜欢吃这个。
所以想着炸点让咱家几个尝尝鲜。
就是没有那店里炸的酥脆。”
“那是压力炸锅炸出来的，那油温在压力作用下，就比平常要高。
炸出来肯定更酥更脆，外酥里嫩！”何雨柱随口答道。
身为四九城人，谁能忘记第一家肯基出现在四九城的震撼？
何雨柱身为厨子，上辈子还真研究过这家店。
“而且这玩意，说白了就是高科技弄出来的玩意。
他们腌制好的鸡腿那些，在裹好鱼鳞状面糊以后，必须进行速冻锁鲜。
也就是把那些佐料全部锁在里面。
那样等到要炸的时候，一化冻，炸出来就是外面酥脆，里面嫩滑。”何雨柱侃侃而谈，好像一副相当了解的样子。
这个年头，压力炸锅有，但却还是肯基的一个秘密武器。
包括到后来，进入内地后，麦劳还有别家洋快餐，鸡腿没肯基的好吃，其实就是这个原因。
像是肯基炸好的鸡腿，其实是有一个‘最佳赏味期’的。
赏味期很短，只有一到两个小时。
据说肯基超过时间未出售，就会进行报废处理。
所以后世网上有笑话，说肯基是普通人能吃到最卫生的菜了。
这话也的确是不假。
何大清惊得目瞪口呆，边上的马华也是。
但何大清的惊讶跟马华还不同。
马华是看到何雨柱说的头头是道，以为何雨柱做过，或者见识过这种做法，当故事在听。
而何大清是真找人打听过的。
所有的生产流程，都被何雨柱说中了。
并且何雨柱好像比他还要更了解一些。
“柱子，你咋知道的？”