，走一步看一步吧。
曹桂香把秦淮的懵逼、茫然、犹豫和果决都看在眼里。
她知道正常情况下，她作为一位正在上网课的曹师傅，她应该大声提醒秦淮接下来她该怎么做，但是她没有。
她只是戴着老花镜静静地看着。
秦淮调好了一碗在曹桂香看来充满很多问题的淀粉水。
秦淮端着淀粉水，静静地看着锅里。
锅里的蟹黄酱已经逐渐开始沸腾，开始有一个又一个小泡鼓起、破灭。就连曹桂香边上的张褚都知道现在该是勾芡的时候了，但是秦淮还没有动。
“小秦这是在干什么呀？这锅里的酱都要沸了。”张褚嘟囔道。
“安静。”曹桂香连一个多余的眼神都没有分给老伴，放下苹果，眼睛直勾勾的盯着手机。
终于，在一个靠近角落里的小泡鼓起又破灭了那一刻，秦淮的感觉告诉他就是现在。
他懂了。
他用曹桂香同款动作，非常大幅度地扭转手臂和手腕，把淀粉水往锅里淋了下去，绕了一个大圈淋了下去。
淀粉水非常流畅和顺滑的以一个标准的淋的状态，顺着碗沿丝滑而下。
yes！
秦淮心里的小人在欢呼。
又一次成功的有感觉的勾芡。
秦淮发现他在煮酱这个阶段的勾芡的感觉，比炒酱阶段勾芡的感觉要好很多。
有下午勾芡后过于兴奋以至于忘记搅拌的失败经验在前，这一次秦淮记得搅拌，拿起锅铲胡乱地搅拌了一通后兴奋抬头，对着手机镜头道：“曹师傅，我刚才的勾芡怎么样？”
曹桂香的脸上已经露出标准款的满意且慈祥的笑容：“非常好。”
“超乎我想象的好。”
秦淮继续处理蟹黄酱，在成功的勾芡后是略显慌张的收汁和手足无措的翻炒。
张褚看秦淮前后反差这么大，又忍不住吐槽：“小秦这煮个酱真是…刚才勾芡不是还行吗？怎么现在又这么手忙脚乱的。”
曹桂香没好气的瞪了张褚一眼：“就你话多，小秦能做成这样已经很好了，不要要求那么高。他是白案点心师傅，不是红案厨师。”
张褚觉得他老婆今天态度有点奇怪。
就秦淮做蟹黄酱的这短短十几分钟时间里，曹桂香已经瞪了他好几眼了，每次都是因为他说话。
张褚大胆猜测：“你教小秦勾芡了？”
“勾芡是不是得