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第170章 正常的蟹黄烧麦(6 / 7)

对得起井师傅吗?这些毫无意义的话之外,龚良根本想不到别的。

他不是专业的。

因此这一个星期,郑达看了一个星期的教资视频,龚良也没有闲着,他看了一个星期的《知味》。

看到他口水直流,恨不得现在就买机票出发,吃遍全世界。

可惜不行。

秦淮还在为了他的蟹黄烧麦努力奋斗,他龚良不能先一步跑路,至少得坚持到小秦师傅做出合格的蟹黄烧麦,再买机票出发。

看了一个星期《知味》,龚良学会了很多在美食上的形容和表达。

龚良不是郑达这种纯嘴笨,相反,龚良的嘴皮子好得很,巧舌如簧,黑的都能说成白的。

他那天说不出词来,完全是因为没有知识储备。

现在他有了。

龚良已经准备好了。

下午3点30分,秦淮的蟹黄烧麦出锅。

照例,厨师先吃。

秦淮看着卖相不错的蟹黄烧麦,一边觉得自己今天发挥应该还行,一边又不确定自己的感觉对不对。

前两次的翻车众人还历历在目。

秦淮深吸一口气,平复了一下心情,做好心理准备,咬下一口。

诶,不腥。

秦淮前两次做蟹黄烧麦,大翻车的主要原因是食材的配比上出了很大的问题,蒸出来的蟹黄非常的腥,和坐在鸭圈里喝鸭汤有异曲同工之妙的腥。

只需要一口,可以让人吐掉嘴里的烧麦,开始大骂厨师的腥。

这次的烧麦完全没有这个问题。

秦淮开始咀嚼。

嗯,有虾肉的味道,能吃出虾肉的鲜甜但不多。

很好,蟹肉的味道也能吃到,比虾肉浓郁。

蟹黄的味道最为明显,强势霸道,在口腔中迅速蔓延,很快压制了蟹肉和虾肉。

有鲜味。

有甜味。

没有腥味。

合格!

秦淮觉得他根本就不是来吃点心的,他是来做质检员的。

质检员小秦先生给面前的蟹黄烧麦盖上了合格章。

合格,但也仅仅是合格。

各方面都没有出问题,味道也还行,算不上惊艳,是一款普普通通中规中矩的蟹黄烧麦。

如果用游戏评级来打分的话,秦淮觉得大概是c-级。

他可以对外说他会做蟹黄烧麦了,但平日里肯定不会做。

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