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第592章 小试牛刀(4 / 5)

秦淮之前没怎么吃过鲜花饼,过年的时候倒是收到过亲戚当年礼送来的鲜花饼,不过不是新鲜现烤的,是有豪华包装的那种。

秦淮当时吃没觉得味道有什么特别的,觉得就是普通的饼里加了鲜花,为了长时间保存加了不少糖,有点甜得发腻,吃了两块就吃不动了。

最后那盒鲜花饼还是秦落吃完的。

加上虬县也没有流行过卖现烤鲜花饼——以虬县的物价很难流行,鲜花太贵,秦淮一直把这个饼当成地方特产。

没有学习的欲望,也没有做的欲望,更没有吃的欲望。

现在吃一下自己现烤出来的,觉得味道确实不错,别有一番风味。

也可能是因为现在秦淮的手艺实在是有点太好了,做这种难度不是很高的点心基本上都算是降维打击。

虽然饼皮做的比较一般,开酥手艺有限,但是架不住馅料好吃。

有花的清香,吃起来不是简单的糖油混合物的味道,口感很顺滑,花瓣在齿间咀嚼的时候并不会吃到怪味涩味,饼皮的咸很好的中和了馅料的甜,薄厚得当。

酥…不算是特别酥,掉渣式的酥口感算不上太好,不过也不差。

如果要给这个鲜花饼打分的话,秦淮觉得可以打到75分到80分。

评级…应该有b级。

秦淮把鲜花饼递到王根生面前,一扭头,看到安悠悠正眼巴巴地盯著这边,冲安悠悠招招手示意她可以工作暂停,过来吃两口再去上班。

正好这个点欧阳和石大胆还没起床,王根生一个人试吃有点太寂寞,让安悠悠过来陪吃也挺好。

安悠悠欢天喜地的跑到小桌边,非常自然地一屁股坐下,先给自己倒了一杯茶,再给秦淮倒茶。

很好,很懂吃,知道吃这种甜馅的酥饼,尤其是大量吃的时候一定要配茶。

「王大爷,由于我不是很清楚您要的红绫饼是什么味道,具体是哪种馅料,我就先用玫瑰花馅来给您做。」

「这6个饼分别是6种调味的,您不用全都吃,吃多了容易腻,而且会饱。您把饼掰开,每样吃半个或者1/4个就够了,剩下的可以给悠悠吃。」

安悠悠疯狂点头表示她吃得下。

「我就在这里等您的反馈,您可以每吃一样就告诉我和您记忆中的红绫饼像不像,差别在哪。也可以全部吃完之后告诉我哪一款最接近,有哪里不同。」

王根生仔细听完秦淮的要求,点点头表示记下了,开始试吃

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