错,正是好吃的时候,再长一段时间就不行了,跟草一样。
李龙去菜园子里,到韭菜地头找到了一把破的“7”字形小镰刀一一菜地里这把镰刀既割草又割菜,用了好几年了。
这玩意儿在这边这时代还是少见,平时用的都是大号的“? “一样的镰刀,这种大号镰刀割草和割麦都方便。
当然更大的衫镰,生产队的人一般不用的,没必要。
用小破镰刀割了一掐子韭菜,抱着到了院子,坐下来择。
老娘杜春芳就挪了挪小板凳和李龙一起择,一边择一边说着老家的事情:
“那时候大河里也有马虾,还有小虾米,一点点大,不注意都看不着。 你大哥小的时候就弄一块破纱布,拿着到河里面去捞虾米,捞一些弄回来能烧个汤啥的。
其实饿的时候,他就沿河趟着,能捡几个野鸭蛋最好,不行就弄些鱼,鱼要不行弄些窝螺牛,实在不行才搞一些河爬子(河蚌),那时候可没这边这么多柴“
这些事情老爹老娘会讲好多遍,每回李龙都笑着听。
那是老爹老娘关于老家,关于以前的回忆,是他们的来时路,应该记着。
韭菜捡完,李龙把韭叶上的黄尖儿一一掐掉,然后舀水洗干净,多冲两遍,甩一甩,到厨房里切了盛在盆里。
然后去洗河虾。 反正都不大,也不用去头了,拿了有三分之二,一公斤多的量,压井压出新水多冲几遍,然后就可以炒了。
老娘杜春芳闲着没事,过去把猪食给搅了搅,还很热,便熄了去喂猪的打算。 她看李龙已经把河虾收拾好了,便问道:“现在炒? “
”现在炒吧。” 李龙说道,“现在是最新鲜的时候,炒了你咽咽。 “
李龙做饭的手艺虽然不比大厨,但也可以了,特别是上一世在口罩那段时间,狠狠的练了一下,炒个河虾还是没问题的。
于是换了锅,老娘杜春芳烧火,李龙就作起来。
看着锅里的虾由青转红,李龙很快加了调料,最优质的食材只能最简单的调料,然后就可以出锅了。 “闻着味儿可些香!” 老娘咧着嘴笑着,“嘿,今天有口福了。 “
盛出一小盘放在灶台上,这是给老娘慢慢吃的,然后把剩下的盛到小盆里面,放到厨房找纱网盖起来,李龙又去取了两双筷子拿过来,给老娘一双说道:
”来,老娘,嚐嚐!”
这盘子韭菜炒河虾绿的绿红的红,看着就有食欲。