雷花对于小当家的评分没有多说什么，转头看向江炎。
“江炎，你本轮制作的鱼香肉丝面，以肉丝、胡萝卜丝、青椒丝做芯，油皮包裹，口感爽滑劲道。”“肉丝嫩而不柴，配菜脆嫩爽口，汤汁醇厚却清爽，酸甜咸鲜辣恰到好处，口感层次丰富。”“毫无疑问，完美契合了“面非面’的主题。”
点评完鱼香肉丝面，雷花紧接着询问道。
“那么，你给自己的这道作品，打多少分？”
江炎迎着雷花的目光，压下心中的激动，直接给出了正确答案。
“我给自己打十分。”
“我知道，厨艺的道路永无止境，我的料理还有可以精进、可以完善的空间。”
“可这道鱼香肉丝面，是我在此刻，凭着我所有的厨艺积累倾尽全力做出来的作品。”
“所以，我给自己十分。”
雷花的目光在江炎身上停留了片刻，不过依旧没有多做评价，转头，看向了最后的兰飞鸿。“兰飞鸿，你以土豆为原料，做出带有绝佳弹力口感的冷面。”
“还有难以形容的隐约甜味。”
“那种清凉的感觉，仿佛流冰一样沁凉。”
“完美贴合了“面非面’的主题。”
“那么，兰飞鸿，你给自己的这道作品，打多少分？”
兰飞鸿迎着雷花的目光，干脆地回答道。
“我给自己的作品，打十分。”
“理由和原因，与江炎、小当家一样。”
当三个人分别说出评分后，斗味场内再次安静了下来。
雷花看着面前江炎三人，心里早已经有了最终的决定。
走到一旁和两名官吏低声交流了片刻，最终达成了一致。
随后雷花走到江炎三人面前，脸上带着前所未有的郑重。
“现在，我正式宣布，本次广州特级厨师测验，最终合格的人员名单。”
此时小当家手紧紧攥成了拳，指节都泛了白。
兰飞鸿看似平静，喉结却不自觉地滚动了一下，垂在身侧的手，微微收紧。
江炎也收起了脸上的从容，目光郑重地看着雷花，等待着最终的结果。
“江炎、小当家、兰飞鸿。”
雷花缓缓念出了三人的名字。
“你们三人的作品，无论是味道、技法，还是对主题的诠释，都不相上下，都已经具备了特级厨师应有的手艺与水准。”