而在品尝过江炎的金汤水饺后，关长老才确定。
一个能做出金汤水饺这种水准的厨师，只在饺子大赛上营业一个时辰，完全不在意输赢。
但是却又刻意地扩大自身的名声。
思来想去，江炎的目的就只有一个，为了不久之后的特级厨师测验。
毕竟，特级厨师测验的报名资格，要么有类似广厨联这样的机构推荐，要么就得有足够的行业名气和履历。
看着关长老脸上的笑容，江炎愣了一下，随即反应了过来，显然他的想法已经被关长老猜得透透的。确实，他一路挑战各地的名店，打响名气，最终的目的，就是为了拿到参加特级厨师测验的资格。事实上，凭借他如今的名气，就算没有推荐，报名也没什么问题。
但关长老主动帮他推荐，倒是让他省了很多事情。
想通了这些，江炎也不矫情，对着关长老拱了拱手，笑着说道。
“既然如此，那就多谢关长老了。这份人情，我记下了。”
关长老见江炎答应得这么干脆，脸上的笑更浓了。
对于江炎，关长老还是很看好的，年纪轻轻，厨艺却深不可测，心性更是沉稳，不贪虚名，不骄不躁，未来的成就，绝对不可限量。
现在卖江炎一个小小的人情，未来说不定，就能收到意想不到的回报。
两人又寒暄了几句，江炎转身离开了广场，不过此时江炎的心情却很不错。
特级厨师测验的资格到手，接下来他要做的只有享受美食了。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，饺子大赛的广场，就已经热闹了起来。
和昨天百家争鸣的场面不同，今天的广场内，只在正中央摆了两个灶，左边是饺子兄弟的，右边是阳泉酒家的。
广场外早就挤满了食客，里三层外三层，挤得水泄不通。
江炎找了个视野最好的位置，靠着栏杆，手里还端着一盘刚买的广式早茶点心，悠哉悠哉地等着比赛开始。
评委席上，朗文大师已经坐好，旁边是广厨联的关长老。
时间快到巳时，主持人再次走上了高。
“各位先生，各位女士，让大家久等了！”
“昨天，本届广州饺子大赛，出现了创办以来，前所未有的两强平手的局面！”
“饺子兄弟与阳泉酒家，以同样破纪录的一千两百四十二盘，战成平手！”
“经过广厨联的决定，我们将在今天，举办这