江炎。”
两人经常在同一个教室上课,之前因为料理的事交流过几次,也算熟络。
随后贞冢奈绪立刻拿起一串醦鱼干递了过来,眼里带着点期待。
“来尝尝看吧?这是我用独门工艺发酵熟成的掺鱼干。”
“那就多谢了。”
江炎接了过来,直接咬了一口。
外皮焦脆酥香,咬开之后,内里的鱼肉却依旧保留着软嫩的油脂感,发酵带来的厚重鲜味在舌尖炸开。闻着浓烈的臭味,入口却完全转化成了醇厚绵长的香,一点都不腻口,反而越嚼越有回甘。“味道很不错,发酵的熟成度把控得刚刚好,鲜味完全锁在了鱼肉里。”
江炎给出了评价,接着几口就吃完了整串鱼干。
面对他的夸奖,贞冢奈绪也很是高兴,立刻又拿起一串想递过来,却被江炎笑着摆手拒绝了。吃太多的话,可是会影响他品尝其它美食的。