」
「啥？」这菜名，东北这边住城里的人听了都懵，就更别提这些港城、星洲来的了。
经过赵军和徐天元的一番解释，这帮南来的才知道，原来油罐子是一种鸟啊。
看那瓦罐，罐身上裹着一圈淡淡的碳灰痕迹，这是用碳火慢焖出来的。
徐天元一揭陶盖子，一股暖雾带着香气弥散开来。
油罐子因膘肥而得名，眼下虽不是它最肥的时候，但也比的油水足。只见那罐子里，汤表层浮着一层金黄细密的油花。
徐天元用小碗给众人分肉、分汤，众人的猎奇心都挺重，分到了就尝。
大杓鹬天生脂肪厚，肉质又细，油脂融进肉里，一进嘴就是满口的油脂香。
但这香不腻，让人忍不住想再吃一口。
赵军提前定的菜，从他离去，后厨就一直在忙。
所以此时上菜很快，紧接着扒鹿肉条、锅爆鹿肉、香烹抱子肉、红烧野猪排骨一一上来。
将那个瓦罐焖的油罐子算作热菜，那么现在桌上就有四凉八热十二个菜加一个汤。
菜码都很大，西山屯那帮干力气活的都够吃。
而主食，赵军今晚只要了米饭。因为他问过徐天元，乾隆酒店用的米是从稻花县运过来的，赵军想让这帮南方人尝尝东北的好大米。
包房里，两桌客人吃的都很文雅，但他们干饭的速度可是不慢。
包房外，四桌人吃的更是开心，欢笑声不断。
邵军夹了一筷子裹满芡汁的扒鹿肉条，塞进嘴里后，连着扒拉两口米饭。
匆忙地咀嚼两下后，邵军端起酒杯，将杯中酒一饮而尽。
「铛！」邵军将杯子放在桌上，然后对身旁邵志强说：「爸，你看我军哥安排这饭菜，没谁了。」
邵志强闻言，斜了他儿子一眼，心想这赵军不光是有钱，而且是不拿钱当钱呐，五六十人都吃好菜、喝好酒、抽好烟。
邵志强有种感觉，今天这一顿饭就得花不少钱。
果然，众人酒足饭饱，赵军让林祥顺、李宝玉、解臣、赵金辉护送宾客们回长白山宾馆，而他留下来算帐。
「咱们这儿带熊掌的宴，都是五百块钱起。」这时，徐天元站在前台里，拿着单子对赵军道：「咱们呢，是四个熊掌分的六桌，但咱加了两只地，这基本就平了。咱没上围盘，但咱一桌加个油罐子，这个应该给我们补点，但也那么地吧。」
围盘就是佐酒的小菜，小