房门打开，杨玉凤站在门口喊道：「再给我们盛五碗大米饭。」
很快，曲小红、林东旭亲自端着大米饭进去了。
这时候王美兰已经吃完了，她用手绢擦了擦嘴，对放下米饭的曲小红道：「菜做的还行啊。」
「哎。」曲小红笑着应了一声，然后为王美兰介绍身旁人道：「这位林师傅是我们酒楼掌勺的大师傅，今天这桌菜就是林师傅做的。」
王美兰闻言，笑着向林东旭点了点头。
林东旭有些惊讶，他没想到曲小红口中有实力的老板竟然是个女的。
但林东旭很快就反应过来，他从兜里掏出列好的菜单，递给王美兰道：「这是我跟曲经理研究的菜单，老板你看看行不行？」
王美兰接过菜单一看，上面写着中午、晚上的四凉四热两个汤。
中午的四个凉菜包括赵有财点的海米黄瓜香，以及家常凉菜、麻酱拉皮、酱牛肉。
四个热菜是焦烧肉条、蒸笼排骨、南煎丸子、扒鹿肉条。
两个汤是飞龙炖猴头和人参高汤甲鱼。
而晚上的十个菜，凉菜有鹿丝黄瓜、姜丝黄花菜、椒油榆黄蘑、让肠焖子拼盘。
热菜是地三鲜、扒全肘、锅包肉、清炒黄瓜香，两个汤是宫廷飞龙酒锅和冰糖银耳雪蛤油。
王美兰看着菜单，不禁皱起了眉头，看得曲小红心里一阵紧张。
不一会儿，王美兰放下菜单，然后看向曲小红和林东旭，道：「这几个菜，够谁吃的呀？」
「这……」曲小红刚要说话，却被林东旭抢先：「你们一桌几个人啊？咱家菜码大。」
「我看着了。」王美兰说话，往桌上扫了一眼，然后拿起菜单对那二人道：「凉菜四个行，热菜要六个，完了两个汤。」
说完，王美兰将菜单递给身旁的赵有财，道：「你看看呢？」
赵有财撂下筷子，接过菜单一看，也皱起了眉头：「晚上这四个凉菜还行，中午那个家常凉菜、麻酱拉皮，人家南方人谁吃呀？」
听赵有财这话，林东旭脸色一沉，道：「那凉菜也没别的了。」
说完这句话，林东旭稍微一个停顿，然后问赵有财道：「咱这席属于高档的，那拍黄瓜、糖拌柿子、炝干豆腐丝往上不好吧？」
「那你不会做别的呀？」赵有财一句话，问得林东旭脸瞬间涨红。
但紧接着，赵有财又道：「中午客人坐下以后，上的第一道菜，第一道凉菜，必须