桑叶还有这些说头。”
闻成安道:“我常在乡下耕种,对这些事情了解多些。种桑容易管理桑树难,你请一个专业的管理桑树的农人来,每年定时负责修剪桑树枝干,给桑树施肥除虫,保证三季蚕的喂养。”
兰草点点头,想着等得空了再与家里人商议商议。
吃了饭,闻成安收了碗筷与岳三丫一同洗碗。
张秀芳离了席,来看看酥皮面团可醒好了,准备给花酥塑形。
岳三丫是个揉面的好手,面皮的醒发时间把控得也不差,满意地点点头:“这般就很好,此后没有特别的叮嘱,咱们每天就揉一盆面,余下的琐碎事情我当日叮嘱。”
岳三丫点点头表示记下了。
张秀芳又叫来闻成安,一起叮嘱了几句,让两人下午试着帮忙做水晶糕,又道:“平常除了花酥、水晶糕、金枝玉叶糕外,我们还卖山楂糕、芝麻糕、巨胜奴,这些是放在早食摊上卖的。都得头一天下午做出来,连带着还要熬一锅豌豆凉粉。”
岳三丫头到这么多点心,有些不自信自己能做好,就迟疑道:“张娘子,我这边只会揉面跟熬豌豆凉粉,旁的……我做不好。”