糕,就道:“做的样数倒是多,也不油腻,显然是拿不住哥儿的口味,就指着清甜口做了。”
大哥儿道:“清淡些好,蜀地的菜色辛辣,我吃着总觉得不舒爽。”
白家是江南的,江南口味清淡,爱吃个食材的鲜味与本味,又因江南富庶,百姓人家只要是勤快的都能买些蔗糖甜嘴,因此喜好清甜口的菜色。
张秀芳今日就做了些清淡的菜色,试试小主子们可喜欢。
红儿伺候大哥儿用了饭,张秀芳就带着翠儿去几个小主子处打了一圈转儿,二姐儿吃着味道清淡,开口说想吃些辛辣的,张秀芳应是。
三姐儿说自己不爱吃面食,爱吃米粥,张秀芳就记下。
大哥儿这边,红儿见张秀芳带着翠儿来的,觉得张秀芳也是看重自家妹子的,未语就带了三分笑,进门前张秀芳对守门的婆子丫头道:“这是翠儿,四下跑腿儿的,小主子有什么吩咐,一时叫不到人,可去小厨房唤她。”
丫头婆子都应声说记住了眉眼。
师傅带出来走动的,都是十分看重的徒弟,红儿听了也高兴。
进了屋,大哥儿对红儿道:“今日的吃食不差。”
红儿道:“这就是今早做膳食的张娘子,小厨房的主灶。”
大哥儿就道:“就是你家妹子跟着做学徒的师傅?”
“哥儿倒是好记性,就是奴的妹子就是跟着张娘子做活,后边那个呆头呆脑的就是奴的妹子。”红儿捏着帕子指了一下翠儿,大哥儿瞧了几眼,翠儿与红儿有七八分相像,都是清秀模样,就是没有红儿那股子灵巧劲儿,瞧着是有些呆头呆脑,难怪经常让红儿气恼。
巧阿姐配个蠢妹子,日日生三气。
大哥儿见了人,说了自己的喜好,对张秀芳道:“往日里在大厨房,我们都是跟着祖母吃的,祖母爱吃面食,但我们姊妹兄弟不大爱的,拿粟米、精米焖煮了吃才顺口。”
张秀芳行礼道:“奴婢记住了。”说罢,就带着翠儿离了院子,回了后罩房,又按照几个小主子的口味改了菜单子送到大厨房那边。
午间就换了菜,按照三个小主子的口味做的,就得了声好。
下午的时候,柳叶呈递上自己做的茶果子,因着精巧的花样造型,让两个姐儿十分的喜欢,大哥儿也觉得风雅,还写了首诗附庸一番风雅。
老夫人处也送了份尝鲜,老夫人瞧了叫人拿来自己的玳瑁镜片,放置在眼前细细的打量这淡黄的菊花样点心,对身边的大丫