自带一股“冲”味儿，闻起来有些辛辣感，但不属于辛辣，陈姨娘吃些这个也能换换口味儿解解馋，也不会对身体带来什么负担。
柳叶心里不住的点头，阿娘虽然手艺不及其他几个灶的大厨，但她的细心与考量更令人熨帖，难怪昨日刘妈妈来给陈姨娘提菜的时候，自己亲自提了阿娘做的菜，想来也是感受到了这份体贴，觉得这份菜食更对陈姨娘的口味儿才会亲自提走。
四灶这边菜已出锅，等了小一刻钟，柳叶瞧见其他几个灶也接连出锅。
考核要开始了。
柳叶不由得有些紧张起来，她小心的端着粥碗，配合着翠儿、桂瑛将饭食分装进食盒。
因着今日是小厨房考核的日子，各院的人应该也知晓此事，来提饭的时间也比往常早了两刻钟。
方娘子也来厨房盯着各院的人提前，怕闹出什么乱子来。
等主子们的饭食都提走了，方娘子就对众人道：“我去各院走动一番，看看主子们对大家手艺的评价，至于主子们会选谁，我也不知。选中的莫骄傲，未选中的也别气馁，这个小厨房是为着几位小主子科举备着的，哪日小主子们回祖籍科举的时候，这个小厨房也就散了，咱们厨房里的人根基还在这大厨房上。”
宽慰了众人几句，方娘子就带着孟津离开厨房，往各个院子去。
方娘子先去了老夫人的院子，老夫人那边已经摆了饭，她瞧了瞧满桌子的吃食，对身边的丫头道：“多是大油大荤的东西，瞧着就少了几分胃口。”
一个穿着淡青色长裙的丫头走了上来，拿起桌上添菜的乌木镶金筷，拣了一些清炒芥菜薹到老夫人的碗里，对老夫人道：“老夫人，这青菜薹碧绿清脆，瞧着倒是令人食欲大开，又是清炒的，没那么油腻，你要不尝尝？”
老夫人对这丫头有几分看重，很给面子的吃了一口，入口的鲜味儿让她激发出几分食欲，吃了菜薹点点头：“还不错，这才是咱们家常该吃的。咱们不是那些没有根脚的富户，日日吃大荤大菜，这是折福败家之兆。”
“老夫人教导，奴们都记住了。”这丫头见老夫人称好，又端了一碗粥过来，捧着粥对老夫人道：“咱们白家是江南望族书香门第，可不是那些眼皮子浅薄之辈，奴前儿个还听人说闲话，城里那些富户攀比成风，得了山珍又海味儿，肥鸡嫌腻，肥鹅嫌油，偏偏要寻那些奇珍，觉得吃些稀奇就是入了流，殊不知这反而露了怯。咱们这等人家都是有传家菜牌的，每日里吃什么，什么时辰吃，都是有讲究