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陈三姐端着沥干了水份的小米进来听见了，就道：“许师傅我不客气了。” 说罢，就从二灶前拿了一把干竹枝塞到二灶的灶膛里。
柳叶瞧了许大成一眼，发现以往三五日不换衣裳的许大成也换了身干净的衣裳，就知道对方的用意跟她们母女二人一样。
陈三姐放了手里的小米，就往四灶的灶膛里塞了些笋壳、干竹片，就去二灶处抽火。
笋壳易燃，四灶的火很快就升了起来。
翠儿与桂瑛从外边进来，端来一盘已经剥去皮的核桃仁。
张秀芳见此，就对两人道：“桂瑛你去磨小米糊、芝麻糊、核桃仁，分开装。翠儿你跟我过来揉白面，学着做主子们的吃食。三姐，你跟柳叶揉粗面，你力气大你揉面，柳叶烤饼子煮菘菜汤。”
几人应是，各自忙去。
桂瑛去磨东西，最是费气力，但心里却高兴，因着她知道这东西是考核的食材之一，她觉得张秀芳将活儿交给她做是信任自己的缘故。
翠儿今日要忙活，但心里也高兴，觉得自己摸到了白面，能学到正经的手艺。
至于陈三姐与柳叶，她们都盼着张秀芳能从这次的考核中胜出，做事儿自然尽心。