第713章 娘舅上门
等李长喜和老陈把鲜货拉走后,李长乐算了一下,这一洋卖鱼获的钱收了一万多斤墨鱼,一千多斤小黄鱼和八百多斤大黄鱼,还有一千多斤鱿鱼、小杂鱼。
除去柴油钱和冰块钱收支刚好抹平,另外还挣了七万多斤墨鱼和三千多斤杂鱼。
想着自家的墨鱼加上陈阿毛那儿收的,一共有九万斤左右,加上海鳗、以及别的鲜货,总共有十多万斤鲜货要杀,最快也要三天才能杀完。
好的是,这一洋出去的时间不长,鱼获也不多,货舱里的冰块拉回去还能用两三天,又省下了一笔钞票。
李二哥和陈永威带着人把墨鱼送到海滩,李母在村里召集的四十多号人,已经在大水坑边等着了,一筐筐墨鱼卸下后,几十个中老年拿起刀就开干。
大伙儿利落的将墨鱼肚子剖开,再割开墨鱼的两只眼睛放出里面的黑水,保留背骨,取出墨鱼墨、墨鱼膏还有墨鱼蛋。
等第二趟送货回来,他们已经杀了不少墨鱼出来,墨鱼墨也装了满满的两大桶。
李长乐和罗阿柱把货送到,又开着拖拉机把杀好的大黄鱼、墨鱼,墨鱼墨等送回南山凹。
李父和阿生伯见拖拉机停在了作坊门口,过去将门打开,见车斗里装着劈好了的大黄鱼,「阿乐,这批大黄鱼还是晒淡鲞么?」
「对,还是晒淡鲞。」李长乐和罗阿柱把大黄鱼和墨鱼墨搬下竹筐,才又把杀好了的墨鱼送到晒场那边。
李父和阿生伯几人将剖出的墨鱼墨等稍作整理,分次倒入大缸,一层层均匀的撒上盐进行腌制。
大黄鱼则是将鱼头插入装了海盐的大缸里,将鱼尾以及切口处塞满海盐,一层层往上码,直至将大缸装满,然后搬一块石板压在上面。
腌渍四至五天后,取出用淡水把鱼肚里的黑膜和血渍刷洗干净,浸泡两小时,待鱼体内的盐分渗出后再捞出来晒制。
李长乐帮着搬了几个竹筐,就跑去狗窝看小黑下的狗崽。
小黑下了崽子后,李父和李大肖用毛竹在仓房旁边的过道给狗子搭了狗窝,到那见大黄和阿旺都在狗窝前,守着小黑母子几个。
看到他来了,高兴的摇着尾巴绕着他转了几圈,狗子还咬住他裤腿把他往狗窝前拉,那样子像是在邀功。
李长乐撸了狗子脑袋两把,「好好守着家,等我忙完了买骨头给你们吃。」
大黄和阿旺像是听懂了似的,冲他「汪汪」叫了两声,又趴在