这种耐放的小点心,其实也很不错。
但现在,时锦腾不出手来了。
开完会,时锦当天晚上就开始琢磨青冈子粉能做成什么吃的。
以前时锦吃过青冈子凉粉和青冈子粑粑。
青冈子粉做的吃的,都有点儿微苦回甘,吃起来别有一番风味。
尤其是夏日时候,吃点青冈子凉粉,很爽口。
但现在是冬天……
时锦一拍桌子:不管咋的,先试试!
青冈子凉粉其实和普通的凉粉一样做法——就是烧开水,加粉,然后搅拌搅拌到浓稠,再倒入模具里晾凉定型。
等彻底冷却,就成了。
这一锅青冈子凉粉,时锦亲自操作的。
方菊她们在旁边看着,一个眼睛也不错开,每一个步骤都看得清清楚。
最后,方菊迟疑着问:“这不就和做浆糊一样吗?”
水开了,加面,熬浓稠——
章桂花则是用手指在瓦罐边上刮下来一点糊糊放进嘴里尝了尝,也是惊奇:“这东西,和浆糊也差不多。”
时锦点头:“其实就是差不多。”
反正都是淀粉。
能吃。
方菊则是已经开始惊喜:“那这东西,山上不多得是?咱们弄来吃,比粮食合适!”
这多省钱!
章桂花也喜滋滋:“可是好东西。”
柔妮儿迟疑了一下:“那其他人都不知道这么吃?”
时锦道:“这东西也不能当粮食吃。救荒时候吃一吃,偶尔吃一吃还行。吃多了不行。”
青冈子里头有单宁,没去除干净是对人体有害的。
而且,要吃青冈子也费事。
所以青冈子虽然是救荒粮,但也只是救荒时候才有人拿它当粮食。
等着青冈子凉粉彻底凉的时候,时锦又去捣鼓水果茶了。
首先是那些梨干,冬日人最需要润肺。梨汤是最适合的。
可如果只有梨干,也不行,太单一,复合味道不够。
时锦手里还有山楂,野菊花。
所以她想着,干脆配在一起?
于是时锦又去找了孙大夫。
孙大夫听了时锦的想法,还真有了主意:“不若加点玉竹和甘草?”
玉竹的话,山里就能挖到。
甘草在药铺里就有,好买。
孙大夫手里现在就有这两