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第87章 数值怪总觉得自己很有操作……(6 / 6)

搬迁这种事,晚上肯定要聚聚。

徐青崖决定吃烤串,给刘清辞写了份菜谱,让刘清辞去御膳房拿食材,秦南琴和北堂馨儿去准备果木炭。

「吃烤串必须在树林、河边或者海边等野外场所,空气清新,更有露营野炊的氛围,还能把烟气吹走!」

「如何快速在野外生火?除了用阳刚真气撞击火石,还有简便方法,把木炭堆起来,用油脂浸泡草纸,把草纸塞到木炭里面,然后点燃草纸。」

「咱们今天吃的是羊肉串,我选的是羔羊的羊排肉,三分肥七分瘦,烤到某一面滋滋冒油就可以翻面了,然后撒上天山小茴香、川蜀辣椒面。」

——

「有没有不吃辣的?」

「灵素不吃辣!」

「这几串给灵素留出来!」

「再来几串大油边,所谓油边,就是猪胸腔腹腔中间的部分,这部分的肉肥瘦均匀,汁水丰富,烤之前,需要用盐巴生抽蚝油料酒精心腌制。」

「烧烤酱是我刚调出来的,一共有三种口味,这是清辞的浓香口味,这是灵素的清口,这个是大众口!」

「清辞不要着急,旁边的大烤炉里面给你准备了大棒骨肉,需要仔仔细细烤一个时辰,咱们先吃烤串!」

「南琴,过来看着,等到把油边烤成枣红色,边缘略有些发焦,就可以拿来吃了,一定要控制好火候!」

「烤油边,外边脆脆的,一口咬下去还能爆汁,这叫外焦里嫩!」

「灵素是不是有点腻了?这是我给你准备的蔬菜,凉拌老虎菜!」

「艳儿,馨儿,那边是你们两个喜欢吃的山菌,蘑菇也可以烤!」

「艳儿的豆皮卷金针菇!」

「馨儿的烤松蘑和烤香菇!」

「南琴,炭火里面埋着两个又香又糯的荔浦芋头,给你准备的!」

「素素,你喜欢吃河鲜,我给你准备了好菜,小鱼小虾炖咸菜,特意在锅边贴了玉米饼,不仅又酥又脆,还留下一条咸边儿,吃起来香爆了!」

「最后是我要吃的菜!」

「烤韭菜!烤生蚝!烤腰子!」

徐青崖端起酒杯:「干杯!」

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