、桂、椒等,既是调味料,也是药材,像酸甜甘辛咸,对应五脏调和,做菜和开方逻辑是一致的。
而饭菜的火候就等同于药材的炮制,煎药、炖汤,都讲究文武火,同源同理。
只有掌握了文武火、食材的君臣搭配,做出来的饭菜才能既好吃又滋补身体。
反之,自然是不仅不能滋补身体,反而有害无益了。
俗话说,祸从口出、病从口入,世界上百分之九十以上的病,都是从嘴里吃进去的。
若是搭配的不合理,吃出病来就成为了常态。
这也是为何现代医院每天都人满为患的原因了,一是因为吃的太杂、太不健康,二是因为西医治标不治本导致的。
(说句闲话,小作没别的意思,也别辩驳什么西医好还是中医好之类的,各有所爱,我只是有感而发一下,各位看官老爷就图一乐就成。)
「一切都好,我家那婆娘,经过这段时间的调养,身子已经调理过来了。」何大清憨笑两声,一脸后怕的说:「说实话,到现在我都后怕的很,万一我那婆娘要是有个三长两短,这以后的日子我都不知道该怎么办了。」
「我就一糙老爷们儿,也不晓得怎么照顾孩子,更别提照顾家里了。」
别看何大清憨厚,但其实算得上精明。
这世道,孤儿寡母的太多了。
他更知道,表面看上去再好的后爹后娘,那也没有亲爹亲娘好。
有句话怎么说来着,有了后娘,就有了后爹,有了后爹,也就有了后娘。
原配一旦去了,除非不再娶或不再嫁,不然,孩子只能是受罪的份儿。
「救人一命胜造七级浮屠嘛,我也只是恰逢其会罢了。」曹魏达没打算整天把救命之恩」挂在嘴边,说的多了,那就是挟恩图报了。
说这话的时候,两人已经来到了拱门旁,表姐钟春红已经快步走了上来。
「何师傅,忙了一天了,你也赶紧回去吧,这样,我让祥子送一下你。」
何大清赶忙摆手:「不用不用,也就二十分钟不到的脚程,我腿着走一会儿也就到了「」
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南锣鼓巷95号距离胭脂胡同也就一点几公里的路程,对这个时代的人来说,跟近在咫尺也没区别。
再说了,祥子可是曹魏达和几个夫人的专属司机,说难听点的,比他和曹爷的关系都要亲近的多,他哪敢劳烦祥子给他当司机?
更何况,那车可是几位夫人