李宇端起小碗，沿着鱼脊慢慢往下淋。
清亮的汤汁和酱油热油一碰，那股清鲜味瞬间多了一丝诱人的烟火气。
就像农村灶屋里晚饭刚上桌，孩子跑进门先喊饿的那种踏实香。
大妈们的眼睛全亮了。
“这个我会啊！”
“我回去也这么蒸，不就行了？”
光头大哥手里的龙鱼纸碗直接扔进了垃圾桶。
“不吃了，龙鱼跟这个比就是个弟弟！”
李宇拿筷子夹起一块鱼腹肉。
白得跟刚凝的豆腐脑似的鱼肉顺着筷子分开，嫩得不塌，没有一根刺翘出来。
他把鱼肉举到众人面前。
“珍珠鱼最值钱的不是稀罕，是水。”
“水脏它活不了，喂乱七八糟的东西它也活不了。”
“它的刺是软的，所以这鱼最适合老人和孩子。”
“我家四个小家伙过阵子要加辅食，这种鱼不放盐不放酱油，蒸熟用勺子压成泥，直接拌在米糊里。”
“比你们去买那些看不懂配料表的进口鱼泥强一百倍。”
听见孩子辅食，抱娃的年轻妈妈挤到了最前排。
“李老板，真不用去腥？”
李宇笃定地摇头。
“不用，你们刚才都闻了，没有半点泥腥味。”
这话直接戳到了在场所有家长的心窝里。
怕腥、怕刺、怕药残、怕水脏，这鱼要是真能在江宁养起来，绝对是家门口的抢手货。
林思栋听得头皮发麻。
李宇这哪里是在比厨艺，这分明是当着他的面，把迳口大湖泊的龙鱼踩在脚下，给珍珠鱼立招牌！
他指着李宇破口大骂。
“李宇！你少在这里卖惨卖孩子！”
“这是厨艺比赛，不是你的产品发布会！”
“你在这推销鱼，你到底有没有点比赛规矩？”
“你用好鱼压人，这算什么厨艺？”
李宇把筷子一放，冷眼看向他。
“林总，你花十五万请许国昌来，不也是为了卖你的龙鱼？”
“他把龙鱼做到两百块三片，就是高端宣传。”
“我把珍珠鱼做好，让大家尝，教大家做，也是宣传。”
“怎么，到你这叫产业，到我这叫犯规？”
台下群众瞬间爆发出热烈的掌声。
“说得对！”