的,干了快十年了!”
“你一个吃软饭的姑爷,一个外行而已,有什么资格对我们指手画脚?”
“就是,我们不服,我们要见顾老板,这餐厅还轮不到你一个外人来当家!”
被点到名的另外几个员工,也跟着一起叫嚣起来,场面一度变得十分混乱。
他们都是餐厅的老油条了,仗着自己资历老,根本就没把李宇这个“老板女婿”放在眼里。
同样也没有把顾悦颜放在眼里,认为她只是个只会画画,十指不沾阳春水的顾家大小姐。
在他们看来,这对夫妻就是来瞎胡闹的。
李宇脸上毫无怒意,反而带着一丝冰冷的讥笑。
他就那么静静地看着那几个跳梁小丑,等他们把所有想说的话都吼完。
直到整个大厅再次安静下来,所有人的目光都聚焦在他的身上。
李宇才缓缓地走到旁边的一张桌子前,让手下薛战拿来了一台笔记本电脑。
“赵大厨,是吧?”
李宇的目光,第一个就落在了那个叫嚣得最凶的胖厨师身上。
“我爸信任你,把你从老家请过来,工资给你翻了一倍,还让你当后厨总管。”
“我问你,你对得起我爸这份信任吗?”
赵大厨被他这凌厉的眼神,看得心里有些发毛,但还是梗着脖子嘴硬。
“我……我当然对得起,我为顾天楼流过汗,我为顾老板出过力!”
“是吗?”李宇冷笑一声。
“那我问你,咱们店的招牌菜,卤水鸽子为什么最近半个月的销量下降了将近一半?”
“而且十个客人里,有八个都投诉,说肉质太老,根本就嚼不动!”
“那……那是客人们吃腻了,跟我有什么关系?”
“至于口感,那都是个人口味问题,众口难调嘛。”
赵大厨眼神躲闪,不以为然地辩解道。
“吃腻了?哼,是你做法有问题吧?”李宇嘴角带着一丝嘲讽。
“我记得正宗的卤水鸽子,腌制好的鸽子,需要先用滚烫的热油快速炸一遍,锁住肉汁。”
“然后再立刻放入已经彻底放凉的卤水里,利用冷热交替的原理,让鸽子皮瞬间收缩。”
“这样卤出来的鸽子,肉质才会鲜嫩多汁,q弹入味。”
“我说的,对吗?赵大厨?”
李宇这番话说得不急不缓,却像是一记重锤敲