，寒食禁火，京中食肆大多闭店歇业，吴记川饭也不例外。正好趁此机会，对新招的店员进行入职培训。
再者，下个月事务繁杂，任务较重，很难抽出精力面试。
吴铭思之再三，最终将这件事安排在这个月月底。
怎料计划赶不上变化，事情的发展出乎他的意料。
就在他和欧阳修谈笑风生之际，内诸司正为金明池开园奔忙。
单是金明池开园，尚不至于如此兴师动众。
按照惯例，官家将于三月廿日驾幸金明池，邀近臣赏花、钓鱼，与万民同赏春日美景。
凡事涉及御驾，岂容轻忽？
赵祯本已安心静待吴记迁店至东华门外，经张茂则提醒，才想起这事。
说来也怪，如今提及御驾出游，他率先想到的不是游览湖光山色，而是能否顺路往吴记一探。此番显然不成，因为金明池位于西郊，而吴记川饭位于城南偏东，实在不怎么顺路。
“吴掌柜的手艺固然极好，却不知其是否擅长外宴？”
外宴涉及诸多户外场景，往往缺乏正经的灶房和趁手的器具，和堂食大相径庭。
正所谓术业有专攻，常年在灶房烹饪的庖厨未必擅长外宴。
但吴掌柜显非寻常庖厨，赵祯对其抱有极高的期待。
张茂则知官家所想，笑道：“听闻吴掌柜出摊时，常携带各式新奇器具，当街烹制，想来外宴亦难不倒他。奴婢这便遣人打问。”
赵祯不忘叮嘱一句：“顺便带些卤味回来。”
两个时辰后，一碟经过复热的酱色香浓的卤味送至赵官家案前，同时送来一个好消息：吴掌柜不仅擅长外宴，且将于三月初十举办品酒会！
“品酒会？”
又一个新词，赵祯不明所以。
张茂则将李宪带回来的消息转禀官家。
好巧不巧，品酒会恰是一场正儿八经的外宴，且举办地点也在金明池。
赵祯脱口道：“不如改在廿日举办，正好请吴掌柜操持赏花钓鱼宴，朕亦欲一品吴记的新酒。”张茂则早料到官家会生出这个念头，提醒道：“此诚一举两得，然赏花钓鱼宴从未有延请民间庖厨操办的先例，只恐招致朝野非议。”
这倒是个问题。
他虽贵为天子，却也不能恣意妄为，每日被数百双眼睛盯着，稍违成例，群臣便鼓噪不休。赵祯不愿多生枝节，略作沉吟，忽然问：“欧阳修何日轮值？”