是盂兰盆斋流行的初衷。
苏颂已和友人约好，明日要赴大相国寺的盂兰盆会品鉴素斋。
他其实不爱食素，吃得太素没气力干木工活，而且说实在的，大相国寺的斋饭虽然号称东京第一，但在他看来，照荤菜的滋味差远了。
这话只能在心里想想，该捧场还得捧场，毕竟宋代也有宋代的“政治正确”。
明日不得空，便同喻作头约在今日共探吴记川饭。
苏颂不知吴记川饭几时营业，也未曾想过这个问题。
他惦记着吴掌柜的手艺，今日终于可以得偿所愿，哪里顾得上这许多，一大早便出了门，先同喻言汇合，两人直奔麦秸巷。
巳正时分便赶到吴记门口，迎接二人自然是一扇紧闭的门扉。
“？？？”
苏颂只觉眼前一黑，莫非今日也闭店歇业？！
却未见门口贴有歇业的告示，忽而使劲吸动鼻翼，有淡淡的饭菜香气袭来。
他立时醒悟，定是来早了。
许久不在路边食肆用饭，他都忘了东京城里的小店并非全天候营业。
他循着香味走至灶房外，扬声喊话：“吴掌柜！”
“吱呀”一声窗户被人掀起，李二郎探出头来打量苏、喻二人两眼：“二位是……”
“泉州苏颂，前月于欧公寿宴上品得吴掌柜手艺，今日特来贵店一饱口福。这位是喻家木作的喻作头，欧公赠与贵店的匾额，便是出自喻作头之手。”
“二位客官稍待。”
李二郎转身进厨房里通报。
听说是苏颂在外面嚷嚷，吴铭本欲推说午时再来，又闻喻作头同至，立时改口道：“请二位贵客进店吧！”
巧极！前几日才提及这位喻作头，岂料对方今日便登门！
李二郎照旧只启半边店门，招呼道：“二位贵客请进。”
苏、喻二人喜上眉梢，欣然入店，捡了张光线好的桌子落座。
喻言四下一觑，但见店中陈设简朴，壁间几无装饰，心中更加惊诧：此等粗陋小店，竟能引得朝中显宦、文坛巨擘竞相造访，这位吴掌柜的厨艺之高，可见一斑！
一念及此，更觉期待。
苏颂坐定便问：“中元将至，贵店可有应时的新菜？”
“有的！小店新出两样素食：金玉满堂和东京什锦，虽是素菜，滋味不输荤腥！”
李二郎本就打算力荐这两道菜。
苏颂