曾奇爽朗大笑:
“哈哈哈!那是肯定的!让你们久违地见识一下‘厨师世家’的功力!
“不过……我最近几年做多了‘美式中国菜’,都有些不会做正常的中国菜了。
“美国人的口味实在太奇怪了,不管是什么菜都喜欢吃甜口和香口的。
“有一回儿,我在炒荔枝肉时,客人们要求我多放几勺糖。
“你们知道我最终加了几勺白糖进锅吗?
“我足足往铁锅里加了五大勺白糖!
“一般来说,一勺白糖就已经够甜了,五大勺白糖入锅,那糖浆稠得跟芝士似的。
“这么一盘请我吃我都嫌弃的‘糖浆炒肉’,你们猜点这道菜的客人们怎么说?
“他们说‘还不错,如果能再甜一点就好了。’
“我开餐馆的历史,就是一段根据美国人的喜好,不断修改菜式的历史。
“在几番改良后,我都快认不得自家菜单上的那些菜了。
“‘加满白糖的沙茶面’是什么玩意儿?‘油炸的荔枝肉’又是什么玩意儿?”
曾奇话音刚落,李昱便连连点头:
“我懂我懂,我直到现在都吃不惯‘美式中国菜’。”
此言一出,两名华人心有灵犀般对视一笑。
餐馆的话题刚一结束,雨果便立即抛出新的疑问:
“芝加哥最近的治安还好吗?”
曾奇苦笑着耸耸肩:
“还是老样子,各大黑帮相互争抢地盘。
“好在只要不靠近黑帮的据点,以及天黑后不要出门,就不会遭遇什么危险。
“唉,真不知道芝加哥的警察们都是干什么吃的,既然他们屁用没有,干脆把他们全都炒掉算了,还能省一大笔税金。
“最近科洛西莫帮相当嚣张,其二把手阿尔·卡彭相当凶残,近日来跟疯狗似的不断扩张地盘。”
……
曾奇是这场闲聊的绝对主角。
雨果和福楼拜轮番朝他抛出一个又一个疑问,李昱亦不时插话进来。
虽然曾奇是正儿八经的美籍华裔——既然他是美军老兵,那他就不可能没有美国国籍——但他的行为举止、遣词用句,无不有着极为强烈的华人风格。
这种跟老乡聊天的感觉,让李昱颇感安适。
值得一提的是,曾奇的谈吐很有水平,简单的几句话就让人有如沐春风之感,令人完全想象不到