的泡沫从稀疏变得绵密，最后变成了细腻光滑的蛋白霜。
调制蛋奶糊时，他手法轻柔，翻拌的动作极为流畅，完全没有破坏蛋白霜的蓬松感。
小樱和知世就站在离他最近的地方，眼睛一眨不眨地看着。
「叶辉君做饭的样子也好帅啊————」
小樱忍不住捧着脸，眼睛亮晶晶的，完全被叶辉专注的模样吸引。
【木之本樱情绪值+12】
「是呢，叶辉君可是从小帅到大的哦。」
知世则早有准备，已经拿出了她的摄像机，镜头对准叶辉的动作，将他每一个步骤都清晰地记录了下来。
【大道寺知世情绪值+11】
没过多久，一份质地细腻、蓬松柔软的蛋白霜就在叶辉手中完美诞生了。
他提起打蛋器，蛋白霜上立刻拉出一个直立的小尖角，坚挺又漂亮，没有丝毫塌陷。
「哇！好厉害！这个蛋白霜打得太完美了！」
「是啊是啊，我每次打发蛋清，要么就是太稀，要么就是打得太过变成颗粒状，从来没做出过这么细腻的！」
围观的社员们忍不住发出阵阵惊叹。
叶辉继续有条不紊地将蛋白霜和蛋奶糊混合均匀，然后将混合好的面糊分装到一个个小巧的烤碗里，轻轻震出里面的气泡。
这才将烤碗整齐地送进了预热好的烤箱。
「好了，接下来就是等待了。」
叶辉拍了拍手上的粉末，对着众人笑了笑，「大概十五分钟就好，温度一定要把控好，不能太高也不能太低。」
在等待舒芙蕾出炉的时间里，社员们也纷纷回到自己的料理台前，开始动手尝试。
叶辉则在各个料理台之间巡视着，时不时地停下来指点几句。
「同学，你这个蛋黄糊搅拌得太用力了，面粉已经起筋了，这样做出来的舒芙蕾会不够蓬松。」
「你这个蛋白霜打发得还不够，要打到提起打蛋器有直立的小尖角才行，再稍微打一会儿试试。」
「注意翻拌的手法，要从下往上翻，像这样，不能画圈搅拌，不然会消泡的。」
小樱也兴致勃勃地跟着学。
虽然一开始手忙脚乱的，蛋清差点洒出来，搅拌的动作也不对。
但有叶辉在一旁手把手地教，她很快就找到了窍门，做得有模有样起来。
「叶辉君，你看我这个，可以吗？」小樱举起自己打发好