段时间里，啤酒被视为上不得台面的饮料。
实际上酒厂并不会不计酿造成本地保证传统啤酒的质量，恰恰相反为了增加产量和丰富口感数个世纪之间，酿酒师不断在啤酒中加入马尿、狗尾草和山毛榉等稀奇古怪的东西，至于兑水这种事情根本就是基操，没必要详细说明。
皮尔森啤酒工业化的优点，还有发酵时间短，通常为一个星期，而传统啤酒则需要一到两个月，甚至更长的时间。
不仅费时费力，质量更是得不到保证。
最后，也就是最大的优势，那就是价格。
作为十九世纪之前的啤酒世纪第一生产国，奥地利的啤酒价格已经很低了，每壶（每品脱）的价格通常为5格罗申，相当于0166弗罗林，成本大概在3格罗申左右。
而皮尔森啤酒经过一系列的改革之后，成本可以降到1格罗申以下。巨大的价格差足够弗兰茨把北德意志的所有啤酒商人打得魂飞魄散。
此时奥地利帝国的啤酒产量位居世界第二位，为每年1396亿升，比英、法两国之和还要多。
略逊于德意志邦联其他成员国的总和1589亿升。
然而历史上啤酒工业革命虽然发生在奥地利，但是最终却是在英、美被发扬光大。
弗兰茨可不准备重蹈覆辙，他要将奥地利帝国的啤酒推向全世界。
(本章完)