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第115章 张景第一次下厨(3 / 3)

微笑着说道:“嗯,完全正确。张医生,你就放心大胆地去做好了,我先回房间躺一会儿,回头做好了记得敲我房门。”

“嗯。”张景微微颔首。

应完后,张景便径直走进厨房,开始“烹饪”这辈子第一碗鸡蛋面。

张景的老家属于南方,平日里极少吃面食,自打上中学后又开始住校,在家里待的时间也并不多。

因此,在他的记忆中,只是在很小的时候才见母亲煮过几次面条。

幸亏他的记忆力超群,依稀记得煮面的基本步骤。

而且,刚刚也已经向桂翠求证过了。

所以,虽然是平生第一次下厨,但张景并没有像一般人那般慌乱。

依照熬药的经验,他往锅里放入差不多1000毫升的清水,然后将燃气灶的火力调至最大。

等待将水烧开的过程中,张景从冰箱里拿出两个鸡蛋,同时又取出一只饭碗。

然后将鸡蛋在碗沿边轻轻敲了敲,随着一声脆响,蛋壳应声裂开。

张景迅速用双手沿着裂缝掰开,让蛋清和蛋黄一块儿滑进碗里。

同样的动作,又重复了一遍。

很快,水就烧开了。

张景将面条先抽出适量放入锅中,以水量刚好浸没面条为度。

这个其实也是参照煎药的方法。

稍煮了一会儿,张景便将准备好的两个鸡蛋倒入锅中。

因为担心面条和鸡蛋煮不熟,所以一直开着大火。

就这样一直煮了十几分钟,眼见锅里的水已经不多了,而且,此时鸡蛋黄早已成了固态。

于是,张景赶紧将燃气灶的火苗关灭。

放入少许的低钠盐和食用油。

拿出一个大号汤碗,将锅里的鸡蛋面小心翼翼地倒出来。

然后,一碗热气腾腾的鸡蛋面就制作完毕了!

只不过,张景仔细看了看,两个鸡蛋都散开了,不像正宗的鸡蛋面一样,蛋白和蛋黄都是紧紧地连在一起的。

于是,张景有点不太好意思地,将平生第一碗鸡蛋面缓缓端到客厅的餐桌上。

一直坐在沙发上的王森,赶紧凑近前来。

只匆匆看了一眼,就立马大声惊呼:“张医生,第一次下厨,就能把鸡蛋面煮得这么好,也太牛了!你可真是个天才!”

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