者,她们都非本地人士,在村里没什么盘根错节的关系,自然不会轻易泄露工坊秘密。
除了这些妇人,小南和小月也被安排进工坊帮忙,再加上朱大靖和杨充这两个踏实肯干的汉子,工坊的人力算是初步凑齐了。
开工前,沈其把众人召集到工坊院子里,神色严肃,语气郑重。
“大伙都听好了,这工坊里的事儿,一个字都不许往外说。咱签了协议,要是谁敢把这里的秘密透露出去,天价赔偿不说,还得被官府抓进大牢,后半辈子就只能在牢里过了。”
众人听了,纷纷点头,脸上满是敬畏。
沈其将工坊划分成原料处理区、发酵区和蒸馏区,各类工具也都购置齐全。
准备妥当后,他便开始手把手地给众人讲解原料处理和蒸馏的要点。
这可不是件轻松活儿,他耐心地示范、讲解,一天下来,嗓子都有些沙哑了。
就这样,忙忙碌碌了两三天,才总算让众人对基础流程有了个大概的掌握。
接下来,便是传授完整的酿酒工艺流程,沈其丝毫不敢懈怠,从原料的配比,到发酵时的温度、湿度把控,再到蒸馏的火候,事无巨细地讲得很清楚。
众人学得认真,小南和小月更是边听边记,生怕错过任何一个细节。
半个多月后,工坊里弥漫着浓郁的酒香,第一批酒成功酿制出来。
不过,这酒的品质还需进一步优化,这可是个漫长的过程,只能耐心等待。
酒坊机密不可外泄,沈其安排陈细伢和朱大靖等几个身强力壮的汉子,两人一组,轮流值夜看守,防止有人偷摸进来窥探。
他心里清楚,等一两个月后,这首批白酒彻底完成,就能知晓自己的酿酒手艺在这古代到底能达到什么水准了。
然而,就在沈其满心期待着美酒问世之时,村子里却遭遇了一场棘手的危机。
自从上次下过大雨之后,老天爷像是忘了这方土地,许久都未曾降下一滴甘霖。
地里的庄稼日渐枯萎,叶片打着卷,用手一捏就碎,没了往日的生机。
里长冯寿整日愁眉不展,手里攥着旱烟杆,在村里来回踱步。
每走到一块田边,都要蹲下来扒开干裂的泥土,看着底下枯萎的根系,急得直跺脚。
这日,冯寿匆匆赶到沈其家中,鞋上还沾着泥土。
一进门,他便拉住沈其的手,掌心满是汗,满脸焦急地道:“老三啊,你向来主意多,现